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Orecchiette nelle ‘nchiosce 2018

Quando: - • Regione: Puglia • Provincia: Taranto

Attenzione: questa è la scheda di un'edizione passata. Cerca sul sito o verifica coi riferimenti riportati nel testo se esiste un'edizione in programma per quest'anno.

Orecchiette nelle ‘nchiosce 2018

Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con mandorle e fichi neri, gluten free, con la percoca, al ragù di cinghiale bianco, con le cozze tarantine fino a quelle tradizionali con le rape. Inoltre, per dare un ulteriore tocco di originalità, ci saranno anche quelle al vincotto, con bacche di ginepro e con polvere di tarallo.

Queste alcune prelibate ricette che proporranno i 9 chef protagonisti della settima edizione di Orecchiette nelle ‘nchiosce. Quest’anno il grande evento enogastronomico di Grottaglie (TA), in programma lunedì 6 e martedì 7 agosto, si trasferisce nel famoso quartiere delle Ceramiche con percorsi gastronomici.

E gli intrepreti dei piatti saranno tutti made in Grottaglie, con alcuni di loro che, lavorando in giro per l’Italia, in questa occasione unica si uniranno per portare la loro esperienza interpretando la regina delle tavole pugliesi, l’orecchietta.

In due giorni sarà possibile degustarla in svariate ricette, in un percorso di gusto che partendo dalla tradizione approderà alle più recenti rivisitazioni.

Saranno poi le cantine grottagliesi e un birrificio artigianale ad esaltare la maestria degli chef e, quindi, con mappa in una mano e calice nell’altra, si andrà alla scoperta dei vari stand.

Non solo enogastronomia ma anche tanto spettacolo e folclore quello che ha in serbo Orecchiette nelle ‘nchiosce 2018. Immancabili saranno, infatti, i bandisti che intratterranno il grande pubblico con diversi generi musicali.

Insomma, due serate all’insegna del gusto e del divertimento in uno dei centri storici più belli del tarantino a due passi dal mare.

Orecchiette nelle ‘nchiosce è organizzato dalla società K202/M.A.O in collaborazione con Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche.

Orecchiette nelle ‘nchiosce 2018

Titolo dell'evento: Orecchiette nelle ‘nchiosce

Il 6 e 7 agosto 2018 a Grottaglie (TA), città delle ceramiche, torna Orecchiette nelle ‘nchiosce. Nel famoso quartiere delle Ceramiche, 9 chef prepareranno Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse. In programma percorsi enologici e tanta musica.

Luogo: Quartiere delle Ceramiche di Grottaglie (TA)
Indirizzo: Grottaglie (TA)

Organizzazione: K202/M.A.O

Sito web per approfondire: http://www.orecchiettenellenchiosce...

Su Facebook: https://www.facebook.com/orecchiett...

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