Dal 19 al 21 giugno 2026 Piazza Matteotti a Foligno ospita la 49ª Tappa della 10ª Edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante d'Italia dedicato al cibo di strada.
Un lungo weekend all'aria aperta, pensato per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo, che potranno vivere un'esperienza immersiva tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da tutto il mondo.
L'inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 19 giugno alle ore 18.00, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Sabato 20 e domenica 21 giugno il festival sarà aperto dalle 12.00 alle 24.00. L'ingresso è gratuito.
Durante la tappa di Foligno il pubblico sarà accompagnato in un vero e proprio viaggio tra le specialità dello street food internazionale. Tra le proposte presenti sarà possibile degustare pesce fritto, panini con il polpo, arrosticini, kürtős ungherese, cucina messicana, BBQ americano, smash burger, cucina argentina, cucina romana con pasta mantecata, carbonara e matriciana, puccia Pontiana, olive all'ascolana fatte a mano, churros, bombetta pugliese e hamburger di Angus.
Ad accompagnare le proposte gastronomiche non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere.
L'evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese di Perugia.
Dopo il successo della trasmissione televisiva Il Trono del Gusto, il racconto dello street food italiano continua con la seconda puntata in onda sabato 20 giugno 2026 alle ore 11.15 su Rai 2. Il docu-reality, prodotto da RG Factory, racconta da vicino un fenomeno in costante crescita, fatto di passione, creatività e tradizione reinterpretata.
Con la tappa di Foligno prosegue il viaggio dell'International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un'atmosfera di festa e convivialità.
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