Dal 19 al 21 settembre 2025 Recanati diventa protagonista assoluta del gusto ospitando la 109ª tappa della 9ª edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante dedicato alla cucina di strada, che in questo week end. L'evento conferma la città veneta come crocevia di sapori, tradizioni e cultura gastronomica, all'interno di un tour che ogni anno tocca oltre 200 città italiane e richiama milioni di visitatori.
Per tre giorni, Piazza Giacomo Leopardi sarà trasformata in un palcoscenico internazionale del gusto, animato da stand e food truck provenienti da tutto il mondo. L'inaugurazione è prevista venerdì 19 settembre con apertura dalle ore 18 fino a mezzanotte; sabato 20 e domenica 21 settembre il pubblico potrà vivere la festa dalle ore 12 fino a mezzanotte.
Il festival è ideato e curato da Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, considerato il vero "re dello street food" in Italia. Grazie alla sua visione e al lavoro costante degli organizzatori, l'International Street Food è cresciuto fino a diventare un evento di riferimento nazionale, capace di coniugare qualità, inclusione e valorizzazione del territorio.
«Ogni tappa è una festa, ma Recanati rappresenta un momento speciale per il nostro percorso – dichiara Alfredo Orofino –. Lo street food è ormai parte della vita quotidiana degli italiani, non solo come tendenza ma come cultura popolare viva e condivisa. È un linguaggio universale fatto di gusto, identità e tradizione, ma anche un motore economico e sociale: valorizza le eccellenze locali, sostiene centinaia di piccole imprese e attira turismo di qualità. Con questo festival celebriamo il cibo di strada come simbolo di autenticità, passione e incontro, rafforzando il legame tra persone e comunità».
A rendere unico l'appuntamento è la possibilità di compiere un viaggio gastronomico attraverso i cinque continenti. Tra le specialità in degustazione spiccano la cucina argentina, le bombette pugliesi, gli arristicini abbruzzesi, le olive ascolane fatte a mano, la cucina greca, il Kurtos ungherese, la cucina siciliana, la paella, la cucina messicana. Il tutto sarà accompagnato da un'ampia selezione di birre artigianali italiane, europee e internazionali, pensate per esaltare ogni abbinamento.
Protagonisti assoluti saranno gli chef di strada, custodi di ricette autentiche e al tempo stesso innovatori della cucina urbana, capaci di stupire con creatività e passione.
Dall'evento alla TV: Il Trono del Gusto
Dopo aver conquistato piazze e città in tutta Italia, l'International Street Food approda anche in televisione. Da sabato 20 settembre 2025, alle 9.45 su Rai 2, andrà in onda "Il Trono del Gusto", un docu-reality in otto puntate prodotto da RG Factory. Alfredo Orofino guiderà il pubblico alla scoperta dei retroscena e delle emozioni di questo fenomeno culturale e sociale. Ogni puntata racconterà l'organizzazione, le sfide e le storie dei food trucker, veri protagonisti di un mondo fatto di passione e creatività. La prima puntata sarà ambientata a Belvedere Marittimo (CS), suggestivo borgo calabrese scelto come cornice per il debutto televisivo.
«Lo street food è molto più di un panino servito da un truck: è cultura, identità e passione. Con Il Trono del Gusto portiamo in TV i sapori delle piazze italiane e le storie delle persone che lo rendono unico», afferma Orofino.
L'ingresso alla tappa di Recanati è gratuito e l'atmosfera vivace e inclusiva renderanno Recanati un luogo di festa aperto a famiglie, appassionati e curiosi, in un fine settimana che unirà convivialità, cultura e scoperta.
Questo appuntamento si inserisce in un calendario nazionale che nello stesso weekend vedrà l'International Street Food protagonista anche a Mestrino e a Ciampino, continuando un tour che attraversa l'Italia da nord a sud e consacra lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più amati e partecipati del nostro tempo.
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