Perugia ospiterà da giovedì 9 a domenica 12 aprile 2026, a Pian di Massiano, la 13° tappa della 10° Edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante d'Italia. Un lungo weekend dedicato alla cucina di strada e ai sapori dal mondo.
Per quattro giorni il pubblico potrà gustare le prelibatezze di un grande villaggio gastronomico con decine di food truck e stand selezionati provenienti da tutta Italia e dall'estero.
La manifestazione celebra quest'anno dieci anni di attività, confermandosi come uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati di street food.
L'inaugurazione ufficiale è prevista per giovedì 9 aprile alle ore 18:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte; venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 aprile, il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L'ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l'International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Durante la tappa di Perugia il pubblico potrà immergersi in un vero e proprio viaggio nei sapori, tra alcune delle proposte più rappresentative dello street food nazionale e internazionale. In primo piano piatti iconici e preparazioni espresse come il cuoppo di pesce, i panini con il polipo, la pasta mantecata nella forma di cacio e i supplì, accanto alle specialità della cucina siciliana e messicana.
Ampia anche l'offerta di street food tradizionale e internazionale, con il caciocavallo impiccato, la paella, lo smash burger, gli arrosticini e gli hamburger della Maremma, senza dimenticare proposte dal mondo come il kürtős ungherese, la cucina indiana, greca e argentina. Spazio anche alle specialità più amate dal pubblico, come churros e olive all'ascolana.
A completare l'offerta, un'area dedicata alle bevande con cocktail preparati al momento e una selezione di birre artigianali italiane ed estere, a supporto di un'esperienza gastronomica varia e di qualità.
Perugia, cuore dell'Umbria, è celebre per il suo centro storico etrusco e medievale, le piazze panoramiche e i monumenti di rilievo. Pian di Massiano, uno spazio ampio e facilmente accessibile, è la cornice ideale per grandi eventi all'aperto come l'International Street Food.
Questa tappa rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un'importante occasione di valorizzazione del territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull'economia locale.
L'evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese Perugia.
In questa tappa saranno presenti anche le telecamere della trasmissione televisiva "Il Trono del Gusto", che nella stagione 2025 ha riscosso su Rai 2 un grandissimo successo.
La nuova edizione 2026 racconterà lo street food italiano attraverso nuove storie, nuovi protagonisti e nuove sfide gastronomiche, confermando l'attenzione crescente verso questo settore. Il docu-reality, prodotto da RG Factory, è un progetto ambizioso che si propone di raccontare da vicino un fenomeno in continua ascesa, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà Alfredo Orofino, che accompagnerà gli spettatori alla scoperta dei retroscena, delle emozioni e delle dinamiche che caratterizzano questo universo affascinante e in continua evoluzione. Ogni puntata offrirà uno sguardo autentico sull'organizzazione quotidiana e sulle storie personali dei food trucker, veri protagonisti di un mondo fatto di passione, sacrificio e creatività, mettendo in luce non solo il lavoro ma anche il lato umano di chi ha scelto di trasformare il cibo di strada in una vera e propria forma di espressione.
«La decima edizione dell'International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Portare il festival a Perugia è particolarmente significativo: è una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche, un luogo dinamico e accogliente che si presta perfettamente ad ospitare un evento come il nostro, capace di coinvolgere un pubblico ampio in un grande momento di festa e condivisione.
Questa tappa sarà inoltre ancora più speciale perché ospiterà le riprese della nuova stagione de "Il Trono del Gusto": un'occasione per raccontare da vicino, proprio qui a Perugia, storie, volti e passioni dei protagonisti dello street food, portando il pubblico dietro le quinte di un universo in continua evoluzione e contribuendo a valorizzare ulteriormente il grande lavoro degli operatori presenti».
Con la tappa di Perugia prosegue quindi il viaggio nel gusto dell'International Street Food: quattro giorni di sapori, profumi e tradizioni, dove culture gastronomiche diverse si incontrano in un'atmosfera di festa e convivialità.
Contemporaneamente alla tappa di Perugia, la manifestazione sarà presente anche a Prato e a Ferrara, dal 10 al 12 aprile, e dal 12 al 15 aprile sarà a Padova, confermando la forza di un tour nazionale che negli anni ha consacrato lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati e partecipati del Paese.
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