Da domenica 5 a mercoledì 8 ottobre 2025 Padova si prepara a diventare la capitale italiana del gusto. La città ospiterà infatti la 113ª tappa della nona edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante dedicato alla cucina di strada. Questo appuntamento è organizzato in collaborazione con la Confartigianato Imprese di Padova ed ha il Patrocinio del Comune di Padova. Una manifestazione capace ogni anno di richiamare milioni di visitatori e di trasformare le piazze italiane in un crocevia di sapori e culture.
Per un intero fine settimana il Prato della Valle si trasformerà in un teatro a cielo aperto del cibo, con decine di food truck e stand pronti ad accogliere il pubblico con specialità provenienti da ogni angolo del mondo.
L'inaugurazione è prevista domenica 5 ottobre alle ore 12, con apertura fino a mezzanotte. Anche lunedì 6, martedì 7 e mercoledì 8 ottobre l'evento sarà aperto al pubblico dalle 12 a mezzanotte, offrendo ogni giorno un'esperienza continua tra profumi, colori e convivialità.
L'evento porta la firma di Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada e considerato il vero "Re dello street food" in Italia.
La tappa di Padova avrà un valore speciale: nel corso dell'evento saranno infatti registrate le riprese di una puntata del docu-reality Il Trono del Gusto, prodotto da RG Factory e in onda su Rai 2, che porterà le telecamere dentro l'atmosfera unica dell'International Street Food, tra emozioni, storie e retroscena dei food trucker.
Il viaggio gastronomico dell'International Street Food condurrà i visitatori a gustare un'ampia varietà di specialità, ciascuna con la propria unicità: la cucina argentina, famosa per le sue carni saporite; la cucina messicana, ricca di colori e spezie; il pulled pork americano, morbido e succulento; la pizza fritta, croccante e filante; il caciocavallo impiccato, tipico formaggio fuso dal sapore deciso; la cucina greca, leggera e mediterranea; il pesce fritto, fragrante e dorato; il polpo gourmet, raffinato e saporito; la pasta mantecata, cremosa e avvolgente; la paella, ricca di ingredienti e profumi; i gyoza giapponesi, ripieni e delicati; gli hamburger Angus, succulenti e di qualità; i churros, dolci e croccanti; il kurtos ungherese, dolce e caramellato; le bombette pugliesi di Petriglia, tipiche e saporite; lo smash burger, croccante all'esterno e morbido all'interno; la cucina venezuelana, ricca di sapori autentici; i piatti gluten free, pensati per tutti; la cucina siciliana, ricca di tradizione e gusto; e Porcobrado, premiato come miglior panino in Europa agli European Street Food Award nel 2017 e nel 2022 e riconosciuto dal Gambero Rosso come campione della Lombardia.
L'esperienza sarà accompagnata da birrifici artigianali di eccellenza italiani, europei e internaziona li, tra cui il birrificio di Praga, il birrificio tedesco e la birra pugliese, pensati per esaltare ogni abbinamento e rendere il percorso gastronomico ancora più completo e coinvolgente.
Il Trono del Gusto su Rai 2
Dopo le tappe di Belvedere Marittimo e Catanzaro Lido, Il Trono del Gusto, il docu-reality di Rai 2 sul street food italiano, torna sabato 4 ottobre alle 9.45 c.a. con una nuova avventura a Ostia. Alfredo Orofino, "il Re dello street food", guiderà i food trucker tra sfide organizzative e imprevisti, offrendo al pubblico uno sguardo diretto sulle dinamiche dell'evento, le storie dei protagonisti e, naturalmente, tanto cibo. Prodotto da RG Factory, il programma racconta in otto tappe autentiche esperienze gastronomiche in tutta Italia.
Una festa per tutti
L'ingresso gratuito all'International Street Food di Padova renderà la città un palcoscenico aperto a famiglie, appassionati e curiosi, per un weekend che unirà convivialità, tradizione e scoperta.
Nello stesso weekend il festival farà tappa anche a Città di Castello, confermando la forza di un tour nazionale che consacra lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più amati e partecipati del nostro tempo.
