Padova ospiterà da domenica 12 a mercoledì 15 aprile 2026, a Prato della Valle la 16° tappa della 10° Edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante d'Italia. Un lungo weekend dedicato alla cucina di strada e ai sapori dal mondo. Per quattro giorni il pubblico potrà gustare le prelibatezze di un grande villaggio gastronomico con decine di food truck e stand selezionati provenienti da tutta Italia e dall'estero.
La manifestazione celebra quest'anno dieci anni di attività, confermandosi come uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati di street food.
L'inaugurazione ufficiale è prevista per domenica 12 aprile alle ore 12:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte; anche gli altri giorni lunedì 13, martedì 14 e mercoledì 15 aprile, il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L'ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l'International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Per quattro giorni, decine di food truck e stand selezionati proporranno specialità provenienti dai cinque continenti: il BBQ americano, il pulled pork, la cucina siciliana, la piada romagnola, il kürtős ungherese, la Reina Pepiada della cucina venezuelana completamente gluten free, la cucina indiana, la pasta romana, la puccia pontina, la paella, le tette della monaca, la cucina messicana, gli hamburger di Angus, le fritture di Don Fritto con le olive all'ascolana fatte a mano, la pizza fritta, il Philly Cheese Steak, gli arrosticini, il Thai food e la cucina argentina.
A completare l'offerta, un'area dedicata alle bevande con cocktail preparati al momento, una selezione di birre artigianali italiane ed estere e la celebre Guinness, per un'esperienza gastronomica varia, internazionale e di qualità.
Questa tappa rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un'importante occasione di valorizzazionedel territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull'economia locale.
L'evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese Padova e il patrocinio del Comune di Padova.
«La decima edizione dell'International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Portare il festival a Padova è particolarmente significativo: è una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche, e siamo felici che questa sedicesima tappa del tour possa valorizzare un luogo così importante e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione».
Dopo il successo della trasmissione televisiva "Il Trono del Gusto", andata in onda su Rai 2 nella stagione 2025, il racconto dello street food italiano continuerà con nuove puntate a partire dalla metà di Giugno 2026: nuove storie, nuovi protagonisti e sfide gastronomiche, confermando l'attenzione crescente verso questo settore.
Un docu-reality prodotto da RG Factory è un progetto ambizioso che si propone di raccontare da vicino un fenomeno in continua ascesa, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà Alfredo Orofino, che accompagnerà gli spettatori alla scoperta dei retroscena, delle emozioni e delle dinamiche che caratterizzano questo universo affascinante e in continua evoluzione.
Ogni puntata offrirà uno sguardo autentico sull'organizzazione quotidiana e sulle storie personali dei food trucker, veri protagonisti di un mondo fatto di passione, sacrificio e creatività, mettendo in luce non solo il lavoro ma anche il lato umano di chi ha scelto di trasformare il cibo di strada in una vera e propria forma di espressione.
Con la tappa di Padova prosegue quindi il viaggio nel gusto dell'International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni, dove culture gastronomiche diverse si incontrano in un'atmosfera di festa e convivialità.
Contemporaneamente alla tappa di Padova, la manifestazione sarà presente anche a Perugia dal dal 9 al 12 aprile, a Prato e a Ferrara, dal 10 al 12 aprile, confermando la forza di un tour nazionale che negli anni ha consacrato lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati e partecipati del Paese.
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