La 25ª tappa della 10ª Edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante d'Italia, si svolgerà dal 1° al 3 maggio 2026 a Milano Idroscalo – Ingresso Porta Maggiore, in occasione del ponte del 1° maggio, da sempre simbolo di condivisione, tempo libero e convivialità. Un lungo weekend all'aria aperta, pensato per le famiglie, i giovani e gli appassionati del buon cibo, che potranno vivere un'esperienza immersiva tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da tutto il mondo.
La manifestazione celebra quest'anno dieci anni di attività, confermandosi come uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati di street food.
L'inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 1 maggio 2026 alle ore 12:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte; sabato 2 e domenica 3 maggio, il festival sarà aperto sempre dalle 12:00 alle 24:00. L'ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l'International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Durante la tappa di Milano Idroscalo, il pubblico sarà protagonista di un autentico viaggio tra i sapori dello street food italiano e internazionale: un'esperienza gastronomica ricca, vivace e coinvolgente, capace di conquistare tutti i sensi. Un vero e proprio festival del gusto, dove ogni stand si trasforma in una tappa di un itinerario culinario senza confini.
Tra le specialità protagoniste spiccano l'iconica paella spagnola, il profumato Kürtős ungherese, gli immancabili arrosticini abruzzesi, la porchetta cotta lentamente e le irresistibili bombette pugliesi. Non mancheranno i sapori dal mondo, con la cucina argentina e brasiliana, i golosi churros, gli intramontabili hot dog e i ricercati cocktail di Casa de Cuba, per un'esperienza che unisce tradizione e contaminazioni internazionali.
Un'offerta ampia e coinvolgente, pensata per soddisfare ogni palato e raccontare la qualità, la creatività e l'energia dello street food contemporaneo. A completare il percorso, una selezione curata di birre artigianali italiane ed estere, perfette per esaltare ogni assaggio e rendere l'esperienza ancora più completa.
Questa tappa rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un'importante occasione di valorizzazione del territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull'economia locale.
L'evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada.
«Siamo particolarmente felici di tornare a Milano Idroscalo, una tappa che negli anni è diventata per noi un appuntamento consolidato e molto partecipato – dichiara Alfredo Orofino –. Il ponte del 1° maggio rappresenta il momento ideale per incontrare il pubblico in un contesto di festa e relax, e per condividere lo spirito del nostro tour: valorizzare il cibo di strada di qualità e raccontare, attraverso il gusto, culture e tradizioni diverse. Questa venticinquesima tappa conferma la forza di un progetto che continua a crescere e a coinvolgere sempre più persone in tutta Italia»
Dopo il successo della trasmissione televisiva "Il Trono del Gusto", andata in onda su Rai 2 nella stagione 2025, il racconto dello street food italiano continuerà con delle nuove puntate a partire dal mese di giugno 2026, sempre su Rai 2: nuove storie, nuovi protagonisti e sfide gastronomiche, confermando l'attenzione crescente verso questo settore.
Un docu-reality prodotto da RG Factory, è un progetto ambizioso che si propone di raccontare da vicino un fenomeno in continua ascesa, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà Alfredo Orofino, che accompagnerà gli spettatori alla scoperta dei retroscena, delle emozioni e delle dinamiche che caratterizzano questo universo affascinante e in continua evoluzione.
Ogni puntata offrirà uno sguardo autentico sull'organizzazione quotidiana, sulle storie personali dei food trucker, veri protagonisti di un mondo fatto di passione, sacrificio e creatività. Un racconto coinvolgente che metterà in luce non solo il lavoro, ma anche il lato umano di chi ha scelto di trasformare il cibo di strada in una vera e propria forma di espressione
Con la tappa di Milano Idroscalo prosegue il viaggio nel gusto dell'International Street Food: tre giorni dedicati a sapori, profumi e tradizioni, in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un'atmosfera di festa e convivialità. In contemporanea, il tour farà tappa anche a Jesi, mentre dal 30 aprile al 3 maggio sarà presente a Riccione e a Limbiate, confermando la forza di un format nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati e partecipati del Paese.
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