La più grande manifestazione itinerante italiana dedicata al cibo di strada, l'International Street Food, torna a Ivrea a grande richiesta dopo il successo travolgente dello scorso anno. Un evento che ha già conquistato milioni di visitatori in tutta Italia, confermandosi come appuntamento imperdibile per gli amanti del gusto, della convivialità e delle tradizioni culinarie da ogni parte del mondo.
La 65ª tappa della 9ª edizione dell'International Street Food 2025 si terrà in Piazza Freguglia da sabato 5 a lunedì 7 luglio, all'interno della storica "Festa di San Savino – Il Santo, i Cavalli, le Vie", una delle celebrazioni più sentite della città. Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12.00 alle 24.00.
Organizzata da Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) e soprannominato il "Re dello Street Food", la manifestazione è il cuore pulsante di un calendario che nel 2025 toccherà oltre 200 località in tutta Italia, con un'offerta gastronomica ampia, autentica e di altissima qualità.
A Ivrea il Food Village sarà attivo per tutti e tre i giorni della festa, accogliendo i visitatori con una straordinaria varietà di proposte: la cucina indiana, la cucina argentina, la cucina messicana, i churros, la paella, gli arrosticini, il pesce fritto, i panini con il polpo, la cucina siciliana e molte altre delizie.
I migliori birrifici artigianali italiani, europei e internazionali accompagneranno ogni piatto con selezioni uniche.
In un unico luogo si potrà compiere un viaggio attraverso culture, sapori e profumi, in un'atmosfera vivace e accogliente che unisce famiglie, curiosi, appassionati e turisti.
Anche quest'anno il pubblico sta rispondendo con entusiasmo in tutte le tappe del tour, attirato dalla possibilità di scoprire e gustare piatti originali preparati da chef esperti, capaci di unire tradizione, innovazione e qualità.
Ogni evento rispetta rigorosamente le normative igienico-sanitarie, valorizzando l'artigianalità e la passione per il buon cibo.
Il programma della Festa di San Savino:
• Sabato 5 luglio: in serata, la tradizionale Sfilata delle carrozze con bande e gruppi folkloristici.
• Domenica 6 luglio: durante la giornata si terranno la Fiera di San Savino, la Fiera dei Cavalli, la Fiera Mercatale e il mercatino dei prodotti locali. In mattinata, sfilata folkloristica; nel pomeriggio la Parata delle Briglie e in serata il Gran Galà Equestre.
• Lunedì 7 luglio: celebrazioni religiose al mattino; in serata la Parata di street band, un nuovo Gran Galà Equestre e il gran spettacolo pirotecnico.
«Siamo entusiasti di tornare a Ivrea, una città che ci ha accolto con calore e grande partecipazione. L'International Street Food è molto più di un evento gastronomico: è un viaggio culturale, un'esperienza che unisce persone e tradizioni attraverso i sapori del mondo. Anche in questa tappa porteremo novità, format innovativi e piatti sorprendenti per grandi e piccoli. Ivrea, con il suo fascino e la sua identità gastronomica, è il palcoscenico ideale per la nostra carovana del gusto.» ha dichiarato Alfredo Orofino.
Negli stessi giorni della tappa di Ivrea, l'International Street Food sarà dal 4 al 6 luglio a Terracina.
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