International Street Food, il più grande festival itinerante d'Italia, arriva a Cento con la 48ª tappa della 10ª edizione, in programma da giovedì 18 a domenica 21 giugno 2026 in Piazza del Guercino.
Un lungo weekend all'aria aperta, pensato per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo, che potranno vivere un'esperienza immersiva tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da tutto il mondo.
L'inaugurazione ufficiale è prevista per giovedì 18 giugno alle ore 18.00, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 giugno il festival sarà aperto dalle 12.00 alle 24.00. L'ingresso è gratuito.
Durante la tappa di Cento il pubblico sarà accompagnato in un vero e proprio viaggio tra le specialità dello street food internazionale. Tra le proposte presenti: pasta romana mantecata, amatriciana, carbonara, supplì, bombette pugliesi, hamburger di Angus, BBQ, arrosticini, cucina siciliana, fritture, cucina argentina e cucina messicana.
Ad accompagnare le proposte gastronomiche non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere e il birrificio di Praga con la sua caratteristica birra verde.
L'evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Ferrara e con il patrocinio del Comune di Cento.
La decima edizione dell'International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Siamo molto felici di portare la quarantottesima tappa del nostro festival a Cento e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione come questo, dichiara Alfredo Orofino.
Siamo entusiasti di ospitare in Piazza Guercino un evento di rilievo nazionale come l'International Street Food, che quest'anno festeggia l'importante traguardo della sua decima edizione. Questa manifestazione rappresenta una straordinaria vetrina e un'ottima opportunità per far vivere il centro storico a cittadini e visitatori, supportando il tessuto commerciale locale e valorizzando la vocazione all'accoglienza della nostra città, dichiara l'Assessore al Commercio Filippo Taddia.
In questa tappa saranno presenti le telecamere del docu-reality Il Trono del Gusto. Dopo il successo della prima puntata, la seconda andrà in onda sabato 20 giugno 2026 alle ore 11.15 su Rai 2. Il programma, prodotto da RG Factory, continua a raccontare da vicino il mondo dello street food italiano attraverso storie, protagonisti e sfide gastronomiche.
Le telecamere seguiranno da vicino i food trucker e racconteranno l'organizzazione quotidiana e le storie dei protagonisti. A guidare il pubblico sarà ancora una volta Alfredo Orofino, accompagnando gli spettatori tra retroscena, emozioni e dinamiche di un universo in continua evoluzione.
Con la tappa di Cento prosegue il viaggio dell'International Street Food: quattro giorni di sapori, profumi e tradizioni in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un'atmosfera di festa e convivialità.
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