Da Venerdì 22 giugno, alle ore 20.00, riparte la rassegna estiva “Incontri di Stile” presso la Corte di Enoteca Regionale della Lombardia a Broni, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Il primo appuntamento è “Equilibrio di Sapori” di venerdì 22 giugno, con la partecipazione delle cantine “Ballabio” e “Prime Alture”.
I vini delle cantine ospiti saranno abbinati a menù gourmet sempre nuovi, ideati dallo Chef Daniele Mascherini.
L’elegante dehor di Enoteca sarà teatro di una serie di serate all’insegna dell’eccellenza nei mesi di giugno e luglio. L’obiettivo di “Incontri di Stile” è quello di promuovere e valorizzare le eccellenze enogastronomiche lombarde, esaltando i vini delle migliori cantine lombarde e i prodotti tipici del territorio, con piatti gourmet sapientemente rielaborati dallo Chef.
La serata “Equilibrio di Sapori”, venerdì 22 giugno alle ore 20.00, prevede il seguente menù con un contributo di partecipazione di € 30,00, comprensivo di acqua, calici di vino e caffè:
- Buffet di benvenuto, con Spumante Metodo Classico Oltrepò e piccola stuzzicheria - Battuta di manzo piemontese al coltello con tartufo scorzone estivo, abbinato al “Farfalla Extra Brut” della Cantina Ballabio
- Risotto Carnaroli “Riserva San Massimo” al basilico e burrata, abbinato al “Merlot Rosé” della Cantina Prime Alture
- Cheesecake scomposta alle ciliegie
L’evento prevede un accompagnamento musicale a cura di Lele Baiardi, affermato compositore e musicista vogherese.... leggi tutto»
“Visto il grande successo di Incontri di Stile delle precedenti edizioni, anche quest’anno riproponiamo l’organizzazione della serie di eventi enogastronomici più importante della nostra stagione estiva. L’obiettivo delle serate è di valorizzare e promuovere la cultura dei sapori di un territorio, quello lombardo, ricco di prodotti la cui qualità è riconosciuta a livello internazionale. Tutto questo grazie al supporto di alcune tra le più prestigiose cantine lombarde e della creatività del nostro Chef, per offrire ai nostri ospiti un menù d’eccellenza ad un prezzo davvero contenuto.”
Filippo Arsi, Direttore Generale di Enoteca Regionale della Lombardia
Dopo la cena, gli eventi proseguono con la formula Open Bar, per tutti gli ospiti che desiderano fermarsi nella seconda parte della serata.
Per prenotazioni, obbligatorie per offrire la migliore accoglienza degli ospiti, e consultare il programma completo della serata è disponibile la pagina Eventi sul sito di Enoteca Regionale della Lombardia
“Incontri di Stile” - Equilibrio di sapori
Corte dell’Enoteca Regionale della Lombardia a Broni
Venerdì 22 giugno 2018 dalle ore 20.00
Cantine ospiti: Ballabio, Prime Alture
Prezzo: € 30,00
La prenotazione è obbligatoria al numero 0385/833820
Enoteca Regionale della Lombardia è la prima riconosciuta con decreto della Regione Lombardia n° 12370 del 18.12.2014, con sede nella suggestiva cascina di Cassino Po a Broni. Si pone la finalità di promozione e valorizzazione delle produzioni enologiche e agroalimentari di qualità, con particolare riguardo ai prodotti a marchio DOC, DOCG, IGT, DOP, IGP, STG e di qualità biologica.
