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Il 28 marzo a Casa Lerario di Melizzano (BN) per "8rto X 4uattro"

Quando:

Regione: Campania • Provincia: Benevento

Attenzione: questa è la scheda di un'edizione passata. Cerca sul sito o verifica coi riferimenti riportati nel testo se esiste un'edizione in programma per quest'anno.
Il 28 marzo a Casa Lerario di Melizzano (BN) per

Sabato 28 marzo 2015 (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) arriva lo chef Mirko Balzano del Pietramare di Isola Capo Rizzuto per il terzo appuntamento di “8rto X 4uattro”, il format ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo. 

Anche in questa occasione ad accompagnare i piatti dello chef ospite saranno i vini della Fattoria La Rivolta 1812 di Torrecuso, partner dell’intero ciclo di pranzi insieme al Pastificio dei Campi di Gragnano.
Per i bambini è stato predisposto un menu ad hoc dal costo di 20 euro.

 

Menu

LA MIA BRUSCHETTA: spugna essiccata di pomodoro, aglio, origano e basilico con fonduta di pecorino di Casa Lerario

ARRIVA L'UOVO NERO: uovo ruspante con cipolla arrostita e tartufo nero

RISOTTO x QUATTRO: riso, mortadella Re Norcino, verza e caciotta di marchigiana allo stato brado

CAVOLO A MERENDA: maiale nero casertano con patate senapate, papaccelle e ziti spezzati Pastificio dei Campi ripiene di cavolfiori

DESSERT: cioccolato, arachidi e clementina tardiva

 

Vini in abbinamento:
Falanghina del Sannio sottozona Taburno Doc 2013 Fattoria La Rivolta
Falanghina del Sannio sottozona Taburno Doc 2013 Fattoria La Rivolta
"Mongolfiere a S. Bruno" Aglianico del Taburno Rosato Docg 2013 Fattoria La Rivolta
Piedirosso Taburno Sannio Dop 2013 Fattoria La Rivolta

 

Ticket di partecipazione: euro 35 (vini inclusi)

 

Info e prenotazioni:
Casa Lerario
Contrada Laura, 6
Melizzano (Bn)
tel. 0824 944018

Il 28 marzo a Casa Lerario di Melizzano (BN) per

Titolo dell'evento: Il 28 marzo a Casa Lerario di Melizzano (BN) per "8rto X 4uattro"

Sabato 28 marzo 2015 (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) arriva lo chef Mirko Balzano del Pietramare di Isola Capo Rizzuto per il terzo appuntamento di “8rto X 4uattro”, il format ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo.

Luogo: Contrada Laura, 6
Indirizzo: Contrada Laura, 6 - Melizzano (Bn)

Organizzazione: Casa Lerario

Sito web per approfondire: http://www.casalerario.it/

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