Dopo il grande successo ottenuto nel 2018, il tour di Food Truck targato TTSFood torna nel cuore di Grosseto. Grazie al supporto e Patrocinio dell’Istituzione Le Mura e del Comune di Grosseto per la seconda volta il format più gustoso d’Italia tornerà sulle MURA MEDICEE all’interno del Bastione del Mulino a Vento (detto del Cinghialino).
Una location unica, ricca di storia e cultura, con la sua fontana centrale, circondata da alberi e fiori permetterà all’evento di sbirciare sui tetti del centro storico di Grosseto. Il bastione verrà allestito con tanti giochi di luci e scenografie per regalare un’atmosfera unica e suggestiva.
Una 3 giorni dedicata al meglio del cibo e del divertimento “on the road”. Il festival dello street food andrà in scena dal 09 all’11 giugno e trasformerà Grosseto nel ristorante sotto le stelle più grande della Toscana.
COSA TROVERETE?
25 Street Chef a bordo dei loro Food Truck, Ape Car e stand Cucina si sfideranno a colpi di padelle fiammanti per trasformare preziose materie prime in piatti gourmet. Racconteranno la penisola attraverso il gusto autentico dei piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. E come non citale il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.... leggi tutto»
Sapori dal mondo
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita; per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale. Dall’oriente i soffici Bao cotti al vapore farciti con tante idee gustose. Dall’India i famosi Samosa, fagottini fritti con ripieno di carne o verdure e spezie, accompagnati da riso al curry con ceci e pollo.
Per gli amanti del dolce
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, sfogliatelle e maritozzi con la panna. Cheesecake, sacher e brownies home-made. Cannoli e cremolati siciliani, delizie al pistacchio e tante altre dolci sorprese.
E da bere?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail. Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood! Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
