Da giovedì 1 a domenica 4 giugno 2023 a Carloforte, unico centro abitato dell'isola di San Pietro, nell'arcipelago sulcitano, in Sardegna, si terrà Girotonno, manifestazione enogastronomica dedicata appunto al tonno.
Il Girotonno riprende le tradizioni legata alla tonnara e al rito della mattanza del tonno, risorsa ittica tra le più preziose per l'isola. Durante tutti i giorni della manifestazione sarà infatti possibile visitare il Tuna Village dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 22 sulla banchina Mamma Mahon dove si potranno degustare i prodotti tipici locali a base di tonno.
Ci sarà la Tuna Competition, una spettacolare gara gastronomica internazionale tra chef di sei Paesi. A decretare i piatti vincenti una giuria tecnica ed una popolare.
Spazio ai Live Cooking, dove Grandi chef stellati preparano in diretta, commentano e fanno degustare al pubblico le loro originali creazioni a base di tonno. Gusto e show, un binomio perfetto.
Grandi artisti si alterneranno sul palco del Girotonno con concerti e spettacoli gratuiti.
TUTTI I GIORNI
Tuna Expo Village
Mostra mercato di prodotti dell’agroalimentare e dell’artigianato sardo
Tuna Food Village
Gli chef raccontano le ricette della tradizione, degustazioni di tonno rosso e di piatti tipici carlofotini e taglio del tonno alla carlofortina
Funny Village
Animazione e laboratori per bambini a cura della Angel Eventi
Girobuskers
Esibizioni di artisti stanziali e itineranti
Inoltre, itinerari di trekking, percorsi naturalistici e passeggiate al tramonto in compagnia di guide turistiche professioniste. Un’occasione unica, per grandi e piccini, per scoprire gli angoli più suggestivi dell’isola e per conoscere la storia di Carloforte.
