Domenica 8 febbraio al Teatro del Sale a Firenze, inoccasione del calendario di "Fuori di Taste", tornerà per la seconda volta la regione Marche con uno spettacolo dedicato a Rossini e una cena omaggio alle eccellenze enogastronomiche locali.
L'evento organizzato da LINFA, Azienda Speciale della Camera di Commercio delle Marche, promotrice di 33realtà enogastronomiche che prenderanno parte alla XVIII edizione di Taste, sarà un tributo al noto compositore marchigiano Gioacchino Rossini, figura iconica non solo nella musica ma anche nella gastronomia, di cui era grande estimatore ed interprete creativo.
Grazie a LINFA ed alla collaborazione con il Teatro del Sale, spazio magico ed iconico a Firenze dove palcoscenicoe cucina battono all'unisono, si potrà vivere un "Fuori di Taste" coinvolgente, emozionante ed anche divertente, tra lirica, dialoghi e sapori in cui Rossini, marchigiano di nascita e buongustaio per vocazione, amante del cibo e genio della musica, sarà il filo conduttore.
Saliranno sul palco la soprano Valentina Corradetti, il pianista Massimiliano Caporale e il baritono Giacomo Medici per dare vita ad uno spettacolo emozionante e divertente in cui il rigore tecnico e la qualità interpretativa riuscirà non solo a toccare il cuore del pubblico ma anche a far sorridere, grazie ad un tributo a Rossini elegante e giocoso.
A calcare la scena sarà anche il giornalista Leonardo Romanelli in un dialogo tra le note liriche del Pastiche e le suggestioni gastronomiche del talk "Le Marche ed il savoir faire artigiano".
Gli ospiti potranno interagire con una delegazione composta da sei imprenditori che saranno presenti al Pastiche Rossiniano in rappresentanza della collettiva marchigiana organizzata da Linfa per la Camera di Commercio delle Marche e Regione Marche, nell'ambito della convenzione 2025-2026 e finanziata dal PR Marche FESR 2021-2027 Azione 1.3.4 "Interventi di supporto ai processi di internazionalizzazione".
La cena, a cura del Teatro del Sale in collaborazione con Linfa, proporrà una sequenza di portate ispirate ai piatti più amati da Rossini, realizzate con materie prime marchigiane, accanto ad una selezione di ricette della tradizione regionale.
I vini in degustazione, tra bollicine, bianchi e rossi, saranno una selezione di etichette marchigiane curata da Leonardo Romanelli:
Menù
Antipasti a Buffet
-Zuppa di Vongoline
-Cavolfiore in Besciamella
-Insalata di Ravanelli
-Insalata di Lesso
-Crema di Ceci
-Lenticchie stufate
Piatti serviti alla finestra
Primi:
-Noccioline di Semolino in Brodo
-Maccheroni con Cacio e Burro
Secondo:
-Filetto alla Rossini con il Nostro Purè
Buffet di Dolci:
-Crostatina con la Frutta Secca
-Torta di Carote... leggi il resto dell'articolo»
-Panna e Cialdoni
Inizio evento ore 20:00
Per info e prenotazioni: booking@cibreo.com oppure contattare il Teatro del Sale al numero 055 2001492.
