E' il secondo evento in Italia dedicato alle buonissime trippe, dopo la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri. Dal 9 al 15 gennaio 2023, torna con la terza edizione il Festival #TrentinoTrippa. La manifestazione culinaria vuol far conoscere al pubblico questa prelibatezza storicamente associata alla festa di San Romedio del 15 gennaio, ma quest'anno il festival si estenderà per ben 6 giornate!
Questa edizione si svolgerà qui al Pineta ma potrete trovare le famose trippe anche in altri ristoranti della Pieve..
Mattia preparerà i suoi piatti più tipici della festa in quanto anche gli avventori erano tutti locali; ecco le proposte di quest’anno di #TrentinoTrippa che potrete gustare tutti i giorni dal 9 al 15.
Gli appuntamenti saranno il 9/01 il 11/01 e il 13/01 dove durante la cena potrete provare le versioni rivisitate o storiche di altre regioni d’Italia.
