Torna in Valle dei Laghi, Trentino il Festival della Biodiversità agricola e alimentare, l'evento che celebra la giornata nazionale del 20 maggio. Dal 3 al 7 giugno 2026 parleremo di biodiversità non solo come patrimonio naturale da proteggere, ma come vera e propria cultura del bene comune. Perché ogni scelta, ogni consumo, ogni gesto quotidiano può contribuire a custodire l'equilibrio tra uomo e natura.
Il festival della Biodiversità racconta proprio questo: il legame profondo tra ecosistemi, tradizioni, memoria e futuro. Un patrimonio vivo che appartiene a tutti noi.
PROGRAMMA 2026
MERCOLEDI' 3 GIUGNO
Ore 18 – Cantina F.lli Pisoni, Pergolese
LE ALPI PER RICOMINCIARE, UNA NUOVA ALLEANZA FRA UMANITÀ E FUTURO
di e con Walter Nicoletti Giornalista ed esperto di agricoltura di montagna
È il nuovo libro di Walter Nicoletti il protagonista del nostro BookDrink, l'appuntamento che fonde la cultura letteraria con il piacere di un aperitivo in Cantina.
Ore 20,15 – Cantina Toblino, Sarche
DALLA TERRA AL GRAPPOLO per un vigneto più equilibrato, più sano, più produttivo.
Conferenza/dibattito per parlare di vitigni, vigne, vino e biodiversità. Un viaggio affascinante che lega la terra alla cultura
con Martina Broggio, agronoma ed enologa, specializzata in viticoltura sostenibile.
in collaborazione con il Biodistretto di Trento. Partecipazione gratuita
GIOVEDI' 4 GIUGNO
8,30/12,30 - Istituto Comprensivo Vallelaghi, Vezzano
A SCUOLA DI CIBO
laboratori per elementari e medie dell'Istituto scolastico Vallelaghi
La scuola è il luogo per eccellenza dove porre le basi per una conoscenza approfondita e strutturata, luogo di sperimentazione di un approccio alla sostenibilità alimentare, ambientale, sociale ed economica.
Ore 17.30 – Ristorante La Casina di Drena
LA CUCINA A PASSO ZERO – camminare, raccogliere, cucinare
mini corso per un approccio alla cucina sostenibile e al cibo di qualità con la Chef Giada Miori
Ad ogni partecipante verrà consegnato un cestino che andremo a riempire insieme, passeggiando nei vicini coltivi e nel bosco. Raccogliamo i prodotti di stagione e tornati alla Casina li abbiniamo ai prodotti della aziende biologiche locali per preparare uno sfizioso aperitivo da abbinare alla Nosiola della Cantina Toblino. Ticket € 20,00 - ( per soci Biodistretto € 15)
VENERDI' 5 GIUGNO
Dalle 15 alle 19 – ritrovo ai Vivai Ricci Walter di Calavino
PROFUMI E SAPORI DI BOSCO, in cammino tra erbe spontanee e muretti a secco alla ricerca della Biodiversità
in cammino con Cecilia Tanghetti fondatrice dell'associazione Capra&Cavoli alla ricerca della erbe spontanee commestibili, che sono davvero tante. Tornati ai Vivai le prepariamo abbinate ad alcuni prodotti agricoli delle nostre aziende per degustarle insieme ad un calice di Nosiola della Cantina Toblino.
Ticket € 15,00 - ( per soci Biodistretto €10)
ore 20.30 – Azienda Agricola Francesco Poli, Santa Massenza
IL CIBO DI MONTAGNA – Laboratorio del gusto
Un viaggio tra le filiere produttive legate al mondo della pastorizia e dei pascoli. Una degustazione guidata tra le filiere dei formaggi, la biodiversità dei prati stabili, le pratiche tradizionali e le visioni per il futuro delle Terre Alte. A cura di Slow Food Trentino Alto Adige.
Ticket € 15,00 (per soci Biodistretto e Slow Food €10)
SABATO 6 GIUGNO
dalle 9 alle 13 - Ritrovo alla Chiesa di Calavino
IL CAMMINO DELLA FIENAGIONE DA CALAVINO AL LAGO DI LAGOLO - Biotrekking e Brunch al lago di Lagolo
Sentiero medio, disl. 530mt, lunghezza a/r 10 km, durata dell'esperienza 6 ore a/r. Accompagnati da Paolo Piffer guida di Media Montagna.
Ticket € 20,00 - ( per soci Biodistretto €15) guida, assicurazione e brunch
dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 13,30 alle 15,30 – Azienda Agricola Maso Canova di Monte Terlago
LA BIODIVERSITÀ COME OPPORTUNITÀ PER L'AGRICOLTURA
corso di formazione culturale sul valore del cibo con Luca Conte – agroecologo e scrittore.
valorizzazione della biodiversità (genetica, specifica ed ecosistemica) come leva strategica per la sostenibilità economica, ambientale e sociale delle nostre aziende agricole.
1. Conservazione e utilizzo di varietà vegetali valorizzando le risorse genetiche autoctone.
2. Transizione verso pratiche agricole biologiche e agroecologiche, riducendo l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici a favore di soluzioni naturali.
3. Tecniche di agricoltura rigenerativa per la salute del suolo e la tutela delle risorse idriche.
4. Introduzione di colture innovative in risposta ai cambiamenti climatici e per l'esplorazione di nuovi mercati.
Corso gratuito - prenotazione obbligatoria
Dalle 18 - Cantina Francesco Poli, S. Massenza
IN CANTINA TRA GUSTO, PAROLE E MUSICA
Aperitivo itinerante con la compagnia Miscela d'Aria Factory
Quattro tappe per quattro degustazioni in quattro spazi della Cantina
Dalla vigna all'appassitoio, dalla barricaia alla distilleria, quattro angoli caratteristici per vivere un'esperienza enogastronomica che trasforma la classica visita in un viaggio narrativo.
Saremo accompagnati dalle parole e dalla musica che ascolteremo utilizzando delle cuffie in ogni tappa degusteremo i prodotti tipici della Valle dei Laghi e i vini della Cantina.
in collaborazione con il Biodistretto della Valle dei Gresta
Ticket € 20,00 (Soci Biodistretto € 15) - prenotazione via mail: info@biodistrettovallelaghi.it o via tel: 349-3365446
DOMENICA 7 GIUGNO
Ore 9.30 | 15.30 - Sarche, centro commerciale
NOSIOLA EXPRESS - Il trenino della Nosiola
Un viaggio alla scoperta di alcune Cantine della valle dei Laghi e del suo territorio. Un'esperienza tutta da vivere e da gustare, quattro tappe dove conosceremo i vignaioli, le loro cantine e degusteremo i vini protagonisti del nostro viaggio: la Nosiola e il Vino Santo accompagnati dai piatti della tradizione trentina.
Ticket € 40 - (soci Biodistretto € 35)
dalle 14 alle 17 – Parco Due Laghi al Lacus Il Chiosco
BIOGREENLAB - laboratori per bambini
Attraverso laboratori ludico-didattici, i partecipanti possono apprendere in modo divertente e interattivo le arti e i mestie i tradizionali, riscoprendo antiche tecniche manuali e culturali.
Partecipazione gratuita e libera
INFO PER PRENOTAZIONI
Tel 349-3365446 - Mail: info@biodistrettovallelaghi.it
