Eataly Fest inaugura il 2026 con una settimana di appuntamenti dedicati al valore del cibo come cultura, incontro e scoperta, celebrando anche i 19 anni del Gruppo Eataly.
Dal 26 gennaio all’1 febbraio tutti gli store Eataly propongono menu speciali, degustazioni, incontri e momenti di approfondimento. Il filo conduttore è l’omaggio alla cucina italiana e alle sue tradizioni, recentemente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO.
A Eataly Roma Ostiense l’Eataly Fest prende vita negli spazi del Ristorante Terra con tre serate dedicate a territori, tradizioni e nuove interpretazioni della cucina contemporanea.
Martedì 27 gennaio va in scena la Cena d’Autore dedicata alle eccellenze campane con Mimì alla Ferrovia, storico ristorante napoletano fondato nel 1943, e Annuccia La Caprese. Il menu propone una passeggiata partenopea di cinque bocconi, ziti allardiati e tubettoni con friarielli, seguiti da un dessert ispirato alla torta Caprese accompagnato da un mini cocktail al limoncello. La serata è presentata dalla giornalista Luciana Squadrilli.
Mercoledì 28 gennaio è la volta della Cena delle Stelle, dedicata all’alta cucina italiana, con i quattro chef stellati Nicola Fossaceca, Gianni Dezio, Gian Marco Bianchi e Pierluigi Gallo, affiancati dalla pastry chef Irene Tolomei. Il menu corale attraversa piatti di grande tecnica e personalità, con il racconto della serata affidato a Chiara Giannotti.
Giovedì 29 gennaio chiude il ciclo romano la cena Cucine in Evoluzione, con Matteo Faenza e il pastry chef Lorenzo Spavone, in un viaggio nella nuova gastronomia capitolina tra contaminazioni contemporanee e creatività. La serata è raccontata dalla giornalista Belinda Bortolan.
Durante l’Eataly Fest gli ospiti possono vivere un’esperienza completa che unisce cucina, vino, cultura e racconto, valorizzando le eccellenze gastronomiche italiane e regionali.
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