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DiVino Etrusco a Tarquinia

Dove: Lazio / Viterbo

Attenzione: questa è la scheda di un'edizione passata. Cerca sul sito o verifica coi riferimenti riportati nel testo se esiste un'edizione in programma per quest'anno.
DiVino Etrusco a Tarquinia

Con il DiVino Etrusco, Tarquinia si prepara a vivere giorni di alto livello in tema di enogastronomia: un’esperienza che va oltre le semplici degustazioni o lo street food e si arricchisce di tanti appuntamenti che approfondiscono la vocazione del territorio per il gusto.

Tarquinia, dal 19 al 28 agosto 2021, ospita la tradizionale gara gastronomica tra cibo e cultura dedicata ai tanti appassionati di cucina e di enogastronomia che non svolgano attività professionale nel settore, ma che vogliano cimentarsi in una sfida tra pentole e fornelli. A ideare e coordinare l’appuntamento è, al solito, la food blogger Vittoria Tassoni, dell’associazione culturale Il Prezzemolino, con il patrocinio del Comune di Tarquinia: i candidati avranno tempo sino al 18 agosto per proporre la loro candidatura e la ricetta (o le due ricette, poi sarà la giuria a scegliere la migliore) che vorrebbero realizzare: un primo piatto originale – di pasta fresca o secca, oppure di riso – eseguibile in un tempo massimo di due ore, che contenga riferimenti alla cucina regionale ed alla filosofia di Slow Food, tanto negli ingredienti locali, quanto nella tecnica di preparazione e di presentazione.
Le ricette dovranno recare le seguenti indicazioni: ingredienti (per 4 o 5 persone), tempo di preparazione e tipi di cotture, nonché ulteriori elementi quali stagionalità delle materie prime, curiosità storiche e tipicità territoriale del piatto.
La giuria selezionerà le cinque ricette finaliste, con i proponenti che dovranno procedere all’esecuzione del piatto nella mattinata indicata dall’organizzazione nell’arco del periodo del Divino Etrusco.
I finalisti e il vincitore saranno omaggiati il 21 agosto, in piena kermesse, con premi messi a disposizione dal Lions Club Tarquinia, dalle aziende del territorio e dall’Associazione Il Prezzemolino. Il regolamento integrale e la domanda di iscrizione possono essere scaricati sul sito www.vittoriaincucina.it.

Non mancheranno le degustazioni guidate da Carlo Zucchetti che selezionerà anche i vini e l’organizzazione del percorso enogastronomico.

Costi:

Banchi d’assaggio I Vini della Dodecapoli Etrusca
Ticket Giornaliero
€ 15,00 calice e tracolla inclusi
Tutti i vini della Dodecapoli Etrusca (oltre sessanta vini in assaggio)

Ticket 3 assaggi
€ 7,00 calice e tracolla inclusi

Ticket Ricarica 3 assaggi
€ 5,00

Green Pass obbligatorio

Apertura Casse ore 19,00

Orario percorso:

Giovedì 19 e Domenica 22 20,00 – 24,00

Venerdì 20 20,00 – 00,30

Sabato 21 20,00 – 01,00

Giovedì 26 20,00 – 24,00

Venerdì 27 20,00 – 00,30

Sabato 28 20,00 – 01,00

Il DiVino Etrusco è organizzato dal Comune di Tarquinia e si inserisce nella programmazione degli Eventi delle Meraviglie della Regione Lazio, in collaborazione con l’Associazione Viva Tarquinia ed il patrocinio della Provincia di Viterbo e Camera di Commercio di Viterbo.

DiVino Etrusco a Tarquinia

Titolo dell'evento: DiVino Etrusco a Tarquinia

Con il DiVino Etrusco, Tarquinia si prepara a vivere giorni di alto livello in tema di enogastronomia: un’esperienza che va oltre le semplici degustazioni o lo street food e si arricchisce di tanti appuntamenti che approfondiscono la vocazione del territorio per il gusto.

Luogo: Tarquinia

Indirizzo: Tarquinia, Viterbo

Sito web per approfondire: http://www.divinoetrusco.it/

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