Torna anche quest'anno l'iniziativa enogastronomica Degustando Pisa, che durante tutto il mese di giugno darà la possibilità di assaggiare menu e piatti tradizionali presso i ristoranti della città a prezzi controllati.
Degustando Pisa fa parte della rassegna del Giugno Pisano, con la quinta edizione che occuperà tutto giugno 2012. Presso vari ristoranti ed osterie della città saranno proposti cibi pisani , ad un prezzo che varia dai 30 ai 45 euro a persona per un menu completo, bevande incluse.
Gli appassionati avranno così la possibilità di assaggiare specialità come Prosciutto di cinghiale tartufato, Tagliata di manzo con rucola e parmigiano, Gnocchetti con crema di pecorino toscano, Seppie nostrali in umido con bietole su crostone di pane, Pasta fritta con prosciutto toscano, Tortelli di Mucco Pisano con ragù, Pappardelle all'anatra di cortile.
