Giovedì 31 agosto 2023 il Birrificio Ofelia ti accoglie nella sua tap room per approfondire il vasto mondo della birra artigianale, con sfide che stuzzicheranno la tua preparazione.
Che mondo complesso si racchiude dentro ad un “semplice” bicchiere di birra! Ecco una serata in birrificio tra sfide e giochi per mettere alla prova la tua conoscenza delle birre artigianali.
Materie prime selezionate, da quelle indispensabili senza cui non si potrebbe definirla tale, alle più ricercate per dare carattere e personalizzazione. Ma come si combinano gli elementi? Quali abbinamenti enogastronomici per valorizzare le birre? Se credevi di sapere tutto sulla birra, in questa serata ti sfidiamo a dimostrarcelo.
DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE DELL’ESPERIENZA
Per fare una birra ci vuole…
Luppolo, orzo, lieviti acqua ed eventualmente spezie varie: indovina quali sono solo grazie al tuo olfatto e al tatto.... leggi tutto»
Dolce o amara?
Per apprezzare una birra completamente, è fondamentale riconoscerne i gusti: non solo l’amaro e il dolce, ma anche il salato, l’acido e l’umami. Le tue papille gustative sono all’altezza? Il mastro birraio ti guiderà in questo arduo compito, facendoti diventare un esperto assaggiatore consapevole.
C’era una volta il mosto
Non solo il vino, ma anche la birra prima di diventare tale era mosto. Grazie al lievito poi, tramite il processo di fermentazione, il mosto si trasforma nel prodotto finito. Ti mettiamo alla prova: assaggia i mosti, sai poi associarli alle rispettive birre? Ofelia ti mette alla prova!
Una birra che ti premia
Conoscere le birre artigianali è interessante, ma anche divertente! Concludiamo la serata con il gioco del “Barley Hole”: sfida i tuoi amici e gli altri partecipanti, potrai vincere qualcosa di… artigianale!
La degustazione delle birre sarà accompagnata da alcuni piatti enogastronomici (es: sandwich, finger food, ecc.) selezionati dal menù del birrificio.
Orari: Ore 20.30 – 23.00
Punto di ritrovo: Ci si incontra direttamente sul posto – Birrificio Ofelia
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: Euro 20,00
