Dall'11 al 14 novembre 2018 torna con la 6^ edizione la fiera Cosmofood, manifestazione di riferimento nel Triveneto per il mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione.
La fiera è aperta al pubblico dei foodies e a tutti gli operatori del settore Horeca.

Si troveranno, tra le altre, diverse eccellenze provenienti dal nord e dal sud della Penisola, tra cui i vini della Valpolicella portati in fiera dalla Azienda Agricola Franchini (Negrar - Verona), l’aglio di Caraglio Presidio Slow Food dell’Azienda Agricola Morre Massimo (Caraglio – Cuneo), la Marocca di Casola, pane di castagne toscano tutelato da Slow Food, e il Testarolo pontremolese, un pane azzimo di spessore sottile e forma circolare Presidio Slow Food, entrambi portati da Il Forno in Canoara (Casola in Lunigiana – Massa Carrara), la lenticchia di Castelluccio di Norcia dell’Azienda Agricola Brandimarte Maurizio (Norcia – Perugia), i salumi di maiale nero d’Abruzzo, la mandorla pugliese di Toritto Presidio Slow Food e l’Amaro Shurhuq, amaro siculo prodotto con melograno e arancia.

LE DUE ANIME DI COSMOFOOD:... leggi tutto»