A Milano arriva il primo evento sulla cultura e l’amore per il cioccolato: ChocoLOVE nasce per diffondere la cultura del cioccolato, uno degli alimenti più amati al mondo di cui spesso si ignorano, la storia, i benefici e le caratteristiche.
ChocoLOVE 2023 è un’occasione per raccontare ai visitatori le culture e i paesaggi del mondo, attraverso il cioccolato. Con il lancio di ChocoLOVE, Milano diventerà la città del cioccolato, alimento gustoso, sano e creativo, fino alle Olimpiadi invernali 2026.
CHOCOLOVE è un progetto di Beebest srl e Chocolate Culture.
Ingresso libero... leggi tutto»
Programma
Venerdì 10 febbraio
ore 10.30 Conferenza stampa di presentazione ChocoLove 2023-2026.
ore 12.30 Degustazione sensoriale guidata da Davide Comaschi in collaborazione con ristorante Da Vittorio: cioccolato e innovazione.
ore 14.30 Masterclass Il dolce al cucchiaio.
ore 16.00 Degustazione sensoriale guidata da Davide Comaschi: Il cioccolato e il cacao della Costa d’Avorio, il primo produttore di cacao al mondo. Presentazione della destinazione Africa.
ore 17.00 Masterclass il cioccolato in tazza, la bevanda degli dei. Dagli atzechi a oggi.
ore 18.00 Show & Taste: Il cioccolato e i suoi abbinamenti alcolici alla scoperta del cocktail perfetto.
Sabato 11 e domenica 12 febbraio
ore 10.30 Masterclass: Il cioccolato a colazione, masterclass.
ore 11.30 Degustazione sensoriale: il cioccolato del Brasile e del Perù. Presentazione della destinazione Sudamerica.
ore 12.30 Masterclass: il cioccolato in cucina, una ricetta che esalta i sapori.
ore 14.00 Degustazione sensoriale: il cioccolato del Madagascar e dell’Indonesia. Presentazione delle destinazioni Africa e Asia.
ore 15.00 Masterclass: la pralina perfetta.
ore 16.00 Degustazione sensoriale: il cioccolato dell’Indonesia. Presentazione della destinazione Asia.
ore 18.00 Show & Taste: Il cioccolato e i suoi abbinamenti alcolici alla scoperta del cocktail perfetto.
Martedì 14 febbraio
ore 10.30 Premiazione della Pasticceria che ha realizzato il dolce migliore
