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Cantine Aperte 2021 in Friuli Venezia Giulia

Questo evento è collegato alla zona di produzione DOC Collio

Dove: Friuli Venezia Giulia

Cantine Aperte 2021 in Friuli Venezia Giulia

Nostalgia di Cantine Aperte? Rivivi l'evento il 19 e 20 giugno
Per la prima volta il grande evento enoturistico concede il bis

Udine, 16 giugno 2021 – Sabato 19 e domenica 20 giugno ritorna Cantine Aperte! Per la prima volta, infatti, il Movimento Turismo del Vino nazionale ha deciso di proporre, in tutta Italia, una seconda edizione dello storico evento enogastronomico. Anche la nostra regione aderisce all’iniziativa per cui preparatevi per un nuovo weekend ricco di appassionati racconti, imperdibili esperienze e coinvolgenti momenti conviviali!
Due giorni di iniziative (organizzate nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie previste per il contenimento della pandemia) per raccontare pienamente il magico e variegato mondo del vino: visite in cantina e ai vigneti, degustazioni, prelibatezze enogastronomiche, esperienze suggestive accompagneranno il visitatore.

Elda Felluga, presidente del Movimento Turismo del Vino FVG, racconta “Cantine Aperte a fine maggio ha dimostrato, ancora una volta, il suo grande richiamo verso tutto il mondo degli enoappassionati e siamo certi che anche questo bis sarà molto apprezzato. Una prima edizione estiva a cui hanno aderito oltre 30 aziende vitivinicole di tutta la regione, pronte ad accogliere enoturisti da tutta Italia e dall’estero. Inoltre, siamo molto soddisfatti della collaborazione con le associazioni culturali, le quali ci affiancheranno anche in questa nuova edizione di Cantine Aperte.”

Non potevano di certo mancare le Cene (sabato 19) e i Pranzi (domenica 20) con il Vignaiolo, piacevoli occasioni per approfondire l’abbinamento cibo-vino grazie a prelibati menù e all’incontro con il produttore, e nemmeno i Piatti Cantine Aperte, proposte della cucina del territorio abbinate a un vino.

Inoltre, non perdetevi gli appuntamenti settimanali con Vigneti Aperti, il nuovo format targato Movimento Turismo del Vino che vi permette di vivere esperienze all’aria aperta nel segno della sicurezza.

1° appuntamento con “DegustaMente – Risveglio sensoriale in vigna
Sabato 19 giugno si svolgerà il primo appuntamento del 2021 con “DegustaMente – Risveglio sensoriale in vigna”, l’evento perfetto per alleggerire la mente e ripartire con più carica. Un incontro dedicato al benessere psicofisico in compagnia di due esperti che guideranno i presenti in un viaggio alla scoperta dei nostri sensi, preparando il corpo a degustare con più consapevolezza il vino e i prodotti del territorio. Tutte le informazioni sul sito www.vinodila.it.

Ricordiamo che è importante consultare il nostro sito www.cantineaperte.info per conoscere le aziende aderenti e le modalità di adesione e prenotazione previste. Inoltre, è fondamentale rispettare tutte le indicazioni che troverete nelle aziende per poter vivere serenamente la manifestazione.

Tutti gli amici winelovers che vogliono essere sempre informati sulle news di Cantine Aperte Bis possono consultare il sito www.cantineaperte.info oppure seguire le pagine Facebook MtvFVG e Instagram mtv_friulivg.

Cantine Aperte in Friuli Venezia Giulia è organizzato dal Movimento Turismo del Vino FVG con il supporto tecnico di Ceccarelli Group, Acqua Dolomia, Juliagraf, Il Maggese / Novalis, Latteria di Venzone e Latte Carso e Q.B. Quanto Basta.

Per informazioni:
Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia
Via del Partidor 7 – Udine
Tel +39 0432 289540 – 348 0503700
info@mtvfriulivg.it

Elenco aziende aderenti nella provincia di Pordenone

I MAGREDI
San Giorgio della Richinvelda, fraz. Domanins _ Via del Sole, 15
Tel. +39 0427 94720 _ emilia@imagredi.com _ www.imagredi.com

Sabato 19 giugno
Punto vendita aperto dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 23.00
Calice di Benvenuto a scelta gratuito
Vini in degustazione a € 1,50
Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vini in degustazione a € 2,00
Divinotello, Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut, Prosecco Brut Rosé, Ribolla Gialla Brut, Moscato Rosa, Michelangelo Metodo Classico

Domenica 20 giugno
Punto vendita aperto per acquisti, visite e degustazioni dalle 10.00 alle 18.00.
Visite in base alla disponibilità
Piatto I Magredi a base di specialità locali (piatto freddo)
Calice di Benvenuto a scelta gratuito
Vini in degustazione a € 1,50
Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vini in degustazione a € 2,00
Divinotello, Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut, Prosecco Brut Rosé, Ribolla Gialla Brut, Moscato Rosa, Michelangelo Metodo Classico
Dalle 10.00 alle 17.00 _ Solo su prenotazione
Prima della degustazione a I Magredi fra vini e assaggi di prodotti tipici vivi un'esperienza speciale; un volo emozionante per essere abbracciati dal vigneto circolare ed osservare il territorio che ci circonda fra i filari ed il fiume.
Costo dell’evento:
€ 105,00 a persona con 3 partecipanti
€ 250,00 a coppia

Importante:
I saluti e il check-in saranno seguiti da un approfondito briefing sulla sicurezza.
L’esperienza di volo è volta alla promozione associativa del Club Eliplay&Partners.
Per coppie o singoli, è possibile organizzare dei voli privati con un contributo spese aggiuntivo oppure si consiglia di unirsi ad altri passeggeri associati, per completare un gruppo di 3 persone
Tutti i voli sono soggetti a disponibilità, iscrizione associativa e condizioni meteorologiche
Info e prenotazioni: emilia@imagredi.com oppure 333 1663336 (solo tramite wapp o sms)

Elenco aziende aderenti nella provincia di Udine

ACCORDINI
Faedis, fraz. Campeglio _ Via P. Diacono, 12
Tel. +39 335 8411770 _ info@accordinivini.com _ www.accordinivini.com
Solo domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite alla cantina e degustazioni gratuite
A disposizione abbinamenti enogastronomici
Lasagne al forno con prosciutto e asparagi, Ribolla Gialla – € 8,00
Goulashsuppe con patate, Cabernet Franc – € 8,00
Salame in crosta e sedano rapa, Refosco d.p.r. – € 8,00
Fagiolata di salsiccia e cipolla, Merlot – € 8,00
Dolci tradizionali casalinghi, Verduzzo – € 6,00

AZIENDA DEL POGGIO
Fagagna _ Via San Clemente, 1
Tel. +39 347 4697434 _ info@aziendadelpoggio.it _ www.aziendadelpoggio.it
Sabato 19 giugno
Ore 16.00
DegustaMente – Risveglio sensoriale in vigna _ Solo su prenotazione
Un pomeriggio per degustare non solo con il corpo ma anche con la mente: immersi nella natura potremo goderci una rilassante esperienza mindfulness, per poi essere guidati da un esperto in una degustazione consapevole che stimolerà le nostre abilità percettive e appagherà il nostro palato
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazioni gratuite con prenotazione consigliata da giovedì 17 a domenica 20 ore 12.00 da effettuarsi via mail a info@aziendadelpoggio.it oppure telefonicamente al 347 4697434.
Le visite, per gruppi di max 8 persone, avranno cadenza oraria e includono il passaggio in vigneto, in cantina e degustazione di 3 vini: uno spumante, un vino internazionale e un autoctono
Possibilità di acquisto di prodotti del territorio, porzionati, con cui comporre il vostro cestino da pic-nic da consumarsi sul prato o tra le vigne. Gradita la prenotazione
Piccolo mercatino delle Federcasalinghe FVG (solo in caso di bel tempo)

BARONE RITTER DE ZÁHONY
Aquileia _ Piazza Pirano, 8
Tel. +39 347 0156649 _ ritterdez@gmail.com _ www.ritterdezahony.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
La famiglia Ritter de Záhony è lieta di invitarvi per una degustazione nell’antica barricaia. Su prenotazione
Dalle 10.00 alle 12.00: Live the world of wine _ Su prenotazione e a pagamento
Vivi il lavoro in vigna e scopri il mondo della DOC Aquileia con un’avventura “in sella” tra i vigneti della Tenuta di Monastero e la degustazione dei nostri cru
In collaborazione con Rideme (https://www.rideme.it)
Massimo 10 persone
Durata: 2 ore
Costo di partecipazione: € 15,00

BORGO CLAUDIUS
Trivignano Udinese, fraz. Clauiano _ Borgo San Martino, 15
Tel. +39 0432 999060 _ info@borgoclaudius.it _ www.borgoclaudius.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 17.00
Visite in cantina con partenza ogni ora; durata di circa 40 minuti
Degustazione gratuita di 2 vini, uno bianco e uno rosso, con abbinamento gastronomico
Pranzo in ristoro agrituristico solo su prenotazione

CANTINA BALLAMINUT
Terzo d‘Aquileia _ Via XX Settembre, 8
Tel. +39 328 5369133 _ saraballaminut@tin.it _ www.ballaminut.com
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visita in cantina e degustazione vini accompagnata da prodotti tipici locali
Nel pomeriggio _ Su prenotazione
Ritrovo in Azienda e presentazione, partenza in bici o a piedi verso la Chiesetta di San Martino, dove verrà spiegata la storia di questa affascinante chiesetta di campagna
Proseguimento tour attraverso le vigne aziendali dove ci sarà un aperitivo con prodotti di propria produzione (vino rosso e bianco, salumi, formaggi)
A Cena con il Vignaiolo

CANTINA PUNTIN
Aquileia _ Via San Zili, 14
Tel. +39 338 5648301 _ vinidariopuntin@libero.it _ www.vinipuntinaquileia.com
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Alle 10.00: Conversazioni tra i filari con il vignaiolo _ Su prenotazione
Perché e come si fa un vino biologico
Degustazione del Friulano 2020 e Refosco 2019
Durata: circa 1 ora
Costo: € 5,00
Nel pomeriggio
Degustazioni solo su prenotazione
Domenica 20 giugno
Ore 10: ArcheoWine Tour _ Solo su prenotazione
Visita in bicicletta con guida turistica autorizzata ad alcuni siti all’aperto per scoprire interessanti particolari sull’antico legame tra Aquileia e il vino.
A seguire degustazione nel vigneto dei due uvaggi affinati in legno, i Cantius Bianco e Rosso.
Durata 2 ore circa
Costo € 20,00 adulti, gratuito per i minori di 10 anni. Chiedere in anticipo la disponibilità di bici in loco

COLLE VILLANO
Faedis _ Via Antonutti, 38
Tel. +39 333 1873138 _ info@collevillano.it _ www.collevillano.it
Sabato 19 giugno
A Cena con il Vignaiolo
Tagliere di affettati misti
Orzotto con sclopit & ravioli al refosco
Stinco di maiale allo schioppettino con patate al forno e piselli
Dolce gelato
Prezzo: € 30,00 a persona compreso bevande
Domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazioni gratuite senza prenotazione

DARIO COOS
Nimis, fraz. Ramandolo _ Via Ramandolo 5
Tel. +39 0432 790320 _ info@dariocoos.it _ www.dariocoos.it
Solo sabato 19 giugno
Dalle 10.00 alle 17.00 _ Su prenotazione
Degustazione di 5 vini – € 10,00

DE CLARICINI
Moimacco _ Via Benvenuta Boiani, 4
Tel. +39 0432 733234 _ info@declaricini.it _ www.declaricini.it
Sabato 19 giugno
Ore 19.00 e 20.00
Viaggio del vino al calar della sera
Visita guidata al vigneto e cantina
Degustazione di 3 vini
Costo: € 10,00
Ore 20.30 e 21.30
Visita in Villa al tramonto
Visita guidata serale della Villa e dei suoi giardini
Bicchierata nella corte della Villa
Costo: € 8,00
Domenica 20 giugno
Ore 9.00, 11.00, 15.00 e 17.00
Visita guidata alla Villa
Visita guidata della Villa e dei suoi giardini
Assaggio di 3 vini
Costo: € 8,00
Ore 10.00 e 16.00
Alla riscoperta del grano
Visita nel cuore dei campi con il Fattore
Assaggio di 3 vini
Costo: € 10,00
Ore 11.00 e 17.00
Laboratorio artigianale per bambini “Mani in pasta”, un’esperienza dedicata ai più piccoli! Potranno sperimentare la lavorazione a mano della farina e produrre personalmente la loro pasta da portare a casa!
Dalle 11.00 alle 15.00
Piatto Cantine Aperte
Lasagnetta di farro alle verdure, Pinot Grigio 2016 – € 9,00
Dalle 12.30 alle 14.30
Pranzo del Vignaiolo con farro bio de Claricini
Menù
Antipasto, Prosecco
Focaccia al farro con maionese light, zucchine e speck
Insalata di farro con pomodorini, mozzarella, basilico
Caponatina di verdure in agro
Fettuccine al farro con sugo di melanzane e formaggio frant, Schioppettino
Bavarese alla vaniglia con grano e biscotto morbido alle mandorle e nocciole
Costo: € 25,00

DRI GIOVANNI IL RONCAT
Nimis, fraz. Ramandolo _ Via Pescia, 7
Tel. +39 0432 790260 _ info@drironcat.com _ www.drironcat.com
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazioni vini solo su prenotazione

ELIO VINI
Cividale del Friuli, fraz. Grupignano _ Via Premariacco, 104
Tel. +39 346 6058002 _ info@eliovini.it _ www.eliovini.it
Sabato 19 giugno
Apertura del punto vendita dalle 10.00 alle 20.00
Calice di benvenuto gratuito e successive degustazioni a pagamento
Degustazioni libere in giardino con postazioni e distanze definite dai tavoli, fino ad esaurimento tavoli (la prenotazione è comunque consigliata).
Ore 10.30, 17.00 e 18.00
Visita guidata gratuita dei vigneti e della cantina con il produttore con prenotazione vivamente consigliata
Durata circa 30 minuti
Ore 12.00 _ Solo su prenotazione
Esperienza sensoriale di degustazione di 4 vini con erbe officinali e frutta per il riconoscimento dei profumi, con abbinamento gastronomico
Costo: € 15,00
Ore 18.30 _ Solo su prenotazione
I Rosati: degustazione guidata di 4 vini rosati (Spumante rosato 2020, Rosato 2019, Colombar 2019 e Pinot grigio ramato 2019) con micro-lezione sul mondo del rosato
Costo: € 15,00
Piatto Cantine Aperte
Mix di affettati e di formaggi a diversa stagionatura, accompagnati da pane, calice di Elio Bianco 2019 – € 10,00
Domenica 20 giugno
Apertura del punto vendita dalle 10.00 alle 20.00
Calice di benvenuto gratuito e successive degustazioni a pagamento
Degustazioni libere in giardino con postazioni e distanze definite dai tavoli, fino ad esaurimento tavoli (la prenotazione è comunque consigliata).
Ore 10.30, 17.00 e 18.00
Visita guidata gratuita dei vigneti e della cantina con il produttore con prenotazione vivamente consigliata
Durata circa 30 minuti
Ore 12.00 _ Solo su prenotazione
Esperienza sensoriale di degustazione di 4 vini con erbe officinali e frutta per il riconoscimento dei profumi, con abbinamento gastronomico
Costo: € 15,00
Ore 16.00 _ Solo su prenotazione
Il Biologico: micro-lezione e degustazione di 4 vini biologici (Elio Bianco 2019, Rosato 2019, Merlot 2019 e Melissos 2019) con abbinamento gastronomico
Costo: € 15,00
Ore 18.30 _ Solo su prenotazione
Verticale di Verduzzo Passito presentata dal produttore (annate 2020, 2019, 2018 e 2017) con abbinamento gastronomico
Costo: € 20,00
Piatto Cantine Aperte
Mix di affettati e di formaggi a diversa stagionatura, accompagnati da pane, calice di Elio Bianco 2019 – € 10,00

FERRIN PAOLO
Camino al Tagliamento _ Località Casali Maione, 8
Tel.+39 0432 919106 _ info@ferrin.it _ www.ferrin.it
Sabato 19 giugno
A Cena con il Vignaiolo presso la cantina Ferrin Paolo, pietanze a cura di Diana e Andrea dell’Osteria Rosa di San Vito al Tagliamento _ Prenotazione obbligatoria
Ore 20.00
Crostini con spuma di San Daniele ed erba cipollina – Vino Spumante Ribolla Gialla Brut
Prosciutto di tacchinella con asparagi all’agro – Hespèrus Bianco 2019 affinato in Tonneau di acacia, Sauvignon 2020
Struccolo di crespella con asparagi selvatici e germogli primavera – Friulano 2020
Filetto di vitello con asparagi bianchi – Merlot 2019, Varamus Merlot 2017 affinato in Tonneau di rovere
Crostata con ricotta, asparagi e salsa all’arancio – Verduzzo 2019
Costo: € 33,00 a persona
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Tour del vigneto e visita alla cantina con approfondimenti dei vari processi di produzione. A conclusione una degustazione guidata di 10 vini aziendali
Possibilità di visitare la mostra personale di Aldo Meneghetti "L'intarsia... come non l'avete mai vista"
Domenica 20 giugno
Piatto Cantine Aperte
Salumi di produzione propria di Valentino Zanin Camino al Tagliamento formaggio della Latteria biologica friulana azienda agricola La Sisile, Friulano 2020, Pinot Grigio 2019, Varamus Merlot 2017, Merlot 2019, Rosso Majon Refosco d.p.r. – € 12,00

GRILLO IOLE
Prepotto _ Via Albana, 60
Tel. +39 331 1122435 _ info@vinigrillo.it _ www.vinigrillo.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 11.00 alle 19.00
Calice di benvenuto in omaggio
Successive degustazioni a pagamento – € 1,00 a calice

ISOLA AUGUSTA
Palazzolo dello Stella _ Casali Isola Augusta, 4
Tel. +39 0431 58046 _ info@isolaugusta.com _ www.isolaugusta.com
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 9.00 alle 18.00
Visite e degustazioni solo su prenotazione
Domenica 20 giugno
Piatto Cantine Aperte

LE DUE TORRI
Corno di Rosazzo _ Via San Martino, 19
Tel. +39 348 8730016 _ ermaniero@gmail.com _ www.le2torri.com
Sabato 19 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite guidate su prenotazione
Degustazioni gratuite
A Cena con il Vignaiolo _ Prenotazione obbligatoria
Antipasto: Frittata di zucchine e fiori di zucca su letto di valeriana, Ribolla Gialla 2019
Primo: spaghetti cacio & pepe, Franconia 2018
Secondo: coniglio in umido ai peperoni, Refosco DOC 2016
Dolce: Torta melone & yogurt
Caffe e digestivi
Costo: € 35,00 tutto compreso
Domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite guidate su prenotazione
Degustazioni gratuite
Piatto Cantine Aperte
Piadina di mortadella con grana, rucola e glassa di aceto balsamico, Sauvignon IGT Venezia Giulia 2020 – € 8,00

MARINIG
Prepotto _ Via Brolo, 41
Tel. +39 0432 713012 _ info@marinig.it _ www.marinig.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite gratuite alla cantina e ai vigneti
Degustazioni gratuite
Non richiesta la prenotazione
Piatto degustazione formaggi e prosciutto di San Daniele a pagamento

PIZZULIN DENIS
Prepotto _ Via Brolo, 43
Tel. +39 0432 713425 _ info@pizzulin.com _ www.pizzulin.com
Solo domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazione gratuita dei vini aziendali

PONTONI FLAVIO
Buttrio _ Via Peruzzi, 8
Tel. +39 335 8348527 _ flavio@pontoni.it _ www.pontoni.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazioni esclusivamente su prenotazione

RONC DAI LUCHIS
Faedis _ Via Udine, 160
Tel. +39 340 2452040 _ deluxfe@yahoo.it_ www.roncdailuchis.com
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazioni solo su prenotazione e a pagamento

SPOLERT WINERY
Tel. +39 392 7926901 _ riccardo@spolert.it _ www.spolert.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 20.00 su prenotazione,
A richiesta sarà possibile la visita della cantina e o dei vigneti
La degustazione prevede:
uno o più calici a scelta tra Friulano 2019, Friulano 2018, Ribolla Gialla 2019, Schioppettino 2019 – € 2,00 al calice
uno o più calici di Friulano naturale 2020 o Ribolla Gialla spumante – € 2,50 al calice
uno o più calici di Schioppettino Peper 2018, Merlot Zirlo 2018, Refosco dal peduncolo rosso Ostinato 2018, Friulano macerato Fausto 2018 – € 3,50 al calice
Tutte le degustazioni saranno abbinate con degustazione di salumi e formaggi friulani.
Durante tutto l'evento ci sarà uno show cooking tenuto da Andrea Turelli con Spolert Radical Grill.
Domenica 20 giugno
Piatto Cantine Aperte proposto Spolert Radical Grill _ Prenotazione obbligatoria
Involtini di montasio e speck alla griglia, Friulano Fausto 2018 (macerato) – € 5,00

STANIG
Prepotto _ Via Albana, 44
Tel. +39 0432 713234 _ info@stanig.it _ www.stanig.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Solo Piatto Cantine Aperte con degustazione vino
Guancialetto di maiale in riduzione di Schioppettino di Prepotto con patate al forno e polenta, Schioppettino di Prepotto – € 15,00

VALPANERA
Villa Vicentina_ Via Trieste, 5/A
Tel. +39 0431 970395 _ valpanera@valpanera.it _ www.valpanera.it
Solo sabato 19 giugno
Dalle 9.00 alle 19.00 _ Prenotazione consigliata
Visite in cantina alle 10.00, 12.00, 15.00 e 17.00
Degustazione 4 vini accompagnata con prodotti di Salumificio Dentesano
Costo: € 10,00 a persona

VIGNE DEL MALINA
Remanzacco, fraz. Orzano _ Via Pasini Vianelli, 8
Tel. +39 0432 649258 _ info@vignedelmalina.com _ www.vignedelmalina.com
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Degustazione di benvenuto con selezione di nostri vini
Visita guidata della cantina solo su prenotazione entro giovedì 17
Passeggiata nei vigneti
Degustazione completa su prenotazione, a pagamento (€ 12,00)
Piatto Cantine Aperte. Prenotazione consigliata +39 345 1443594
Cous cous di pesce e verdure estive + calice di vino in abbinamento – € 16,00
Insalata di pollo, crostini di pane e salsa cesar + calice di vino in abbinamento – € 15,00
Spiedino di gamberi alla griglia con misticanza + calice di vino in abbinamento – € 18,00

VILLA VITAS
Cervignano del Friuli, fraz. Strassoldo _ Via San Marco, 5
Tel. +39 0431 93083 _ info@vitas.it _ www.vitas.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Visite e degustazioni con prenotazione obbligatoria
Orari visite: 10.00, 11.00, 12.00, 15.00, 16.00 e 17.00
Tour della Villa, dei vigneti, del Museo all’aperto, della cantina e della barricaia
Degustazione di 2 vini gratuita
Presentarsi con il calice CANTINE APERTE 2021 acquistato da noi o in altre cantine
Degustazioni a pagamento
Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico, Ribolla Gialla, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco - € 2,00 a calice
Marlet, Romano Refosco, Tinianum, Spumante Ribolla Gialla Brut - € 3,00 a calice
Mostra d’arte “Cuore Kintsugi” di Ruben Vladilo
L’esposizione di Ruben Vladilo, classe 1999, conduce i visitatori attraverso un percorso che abbina l’osservazione delle opere a suoni alternati al silenzio. L’artista invita chi osserva a sospendere il proprio giudizio per la durata di tutta la visita, in modo da poter sperimentare un percorso puro, fluido e dinamico.
Figlio d’arte, Ruben non ha frequentato corsi di pittura, né scuole d’arte; ricorre a questa forma di espressione come strumento per imprimere su tela emozioni ed intuizioni. La traduzione visiva dei propri impulsi e flussi di pensiero consente dunque, all’autore in primis, di osservare e analizzare la natura delle proprie creazioni e l’energia emotiva che ne scaturisce, da cui il titolo della mostra. Il kintsugi (letteralmente riparare con l’oro) è, infatti, la tecnica giapponese con cui si rinsaldano con il prezioso metallo i cocci del vasellame rotto, ridando loro in questo modo una nuova vita, una nuova possibilità. Vladilo espone il suo “cuore kintsugi” e il visitatore attento e coraggioso potrà immergersi in questa esperienza sensoriale in cui non vi saranno didascalie a guidare l’interpretazione proprio per favorire una libera lettura del percorso espositivo.
L’artista sarà presente a Villa Vitas domenica 20 giugno
Piatto Cantine Aperte
Pancetta affumicata di Sauris Wolf, Salame friulano tradizionale Lovison, Montasio dop mezzano Venzone 5 mesi e Latteria Venzone pezzata rossa 2 mesi – € 5,00

VINI BROJLI
Aquileia _ Località Beligna, 30/D
Tel. +39 340 0049333 _vinibrojli@gmail.com _ www.vinibrojli.it
Solo domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Sull’accogliente "velarium" di Brojli, con vista sulla basilica patriarcale di Aquileia, per un piacevole momento di relax e degustazione
Calice di benvenuto offerto ai nostri ospiti
Degustazione 3 vini a scelta – € 10,00
Taglieri e stuzzichini di accompagnamento
Gradita la prenotazione ma non necessaria
Per informazioni e prenotazioni: +39 340 0049333 _ vinibrojli@gmail.com

Elenco aziende aderenti nella provincia di Gorizia

BORGO CONVENTI
Farra d’Isonzo _ Strada della Colombara, 13
Tel. +39 0481 888004 _ info@borgoconventi.it _ www.borgoconventi.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno

Sabato 19 e domenica 20 giugno
Alle 10.00, 11.30, 12.15, 14.00, 15.30 e 17.00 _ Su prenotazione
Borgo Conventi si racconta a tutti gli ospiti ed appassionati del buon vino e della cultura del suo bellissimo territorio. Il percorso attraversa la cantina, nella quale vengono raccolte e vinificate le uve, e procede verso la barricaia dove i vini rossi riposano in botti di rovere francese e di Slavonia.
Terminata la visita potrai degustare 2 vini accompagnati da stuzzichini locali, immersi nella magica atmosfera del giardino della Tenuta.
Durata visita con degustazione di 3 calici: 1 ora
Gruppi di massimo 15 persone
Costo per persona: € 10,00 adulti – bambini gratis

Domenica 20 giugno
Passeggiata solstizio d’estate _ Su prenotazione
Borgo Conventi apre le porte per un evento serale tra i vigneti. Una degustazione accompagnata da stuzzichini di Cooking Paola al calar del sole nel giardino della Tenuta, brindando all’inizio della stagione estiva. Così inizia la serata dedicata al Solstizio d’estate.
A seguire, una passeggiata serale, tra vigneti, sterrati e boschetti nei dintorni della Tenuta Borgo Conventi per goderci assieme l’ultimo giorno di primavera e cominciare a respirare la magia del solstizio d’estate, che avverrà esattamente la mattina del giorno seguente, alle ore 5.30.
Insieme alla guida Scopriremo quali sono i riti e le tradizioni legate a questo evento astronomico, che porta con sé la Festa d San Giovanni, da sempre legata a storie di fiori, rugiada e rituali propiziatori.
Inizio visita con degustazione: 19.00
Durata passeggiata: dalle 20.30 alle 22.00
Prezzo per persona: € 20,00 (comprende la degustazione di due calici con stuzzichini e passeggiata con guida naturalistica)
Menù:
Crostatine salate con composta di Tropea e ratatouille di stagione
Baci di dama salati
Tartine con mousse di formaggio, miele e nocciole
Tartine con mousse di tonno e peperoni arrosto
Mini flan zucchine e menta
Spiedini di polpettine
Strudel di verdure e scamorza affumicata bruschette mignon
Bicchierini con riso venere e basmati con ratatouille di verdure di stagione profumati al lime e menta

CASTELLO DI RUBBIA
Savogna d’Isonzo, San Michele del Carso _ Gornji Vrh, 54
Tel. +39 349 7957889 _ info@castellodirubbia.it _ www.castellodirubbia.it
Sabato 19 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00 _ Su prenotazione
Visita alla cantina a cadenza oraria con degustazione vini e formaggi di grotta Carsica
Ore 11.00 _ Su prenotazione
Visita Grotta Regina del Carso, richiesta tenuta da trekking; massimo 15 persone. Per visitarla è necessario indossare scarponi da montagna e avere un cambio di vestiti (o avere delle tute da lavoro anche usa e getta); l'ingresso è sconsigliato a chi abbia problemi di claustrofobia o difficoltà nel camminare. Verranno forniti caschetti e lampade, ma ciascuno deve portarsi 3 pile ministilo AAA.
Ore 15.00 _ Su prenotazione
Verticale di bottiglie storiche di Vitovska
Ore 16.30 _ Su prenotazione
Verticale di bottiglie storiche di Teran
Ore 20.00 _ Su prenotazione
A Cena con il Vignaiolo in collaborazione con Locanda Majda di Gorizia. Su prenotazione
Frittata di cipollotto con misticanza di verdure e lonzetta di maiale con mele, rafano e Montasio, Bianco della Bora 2015
Crespella con erbe aromatiche del Carso, Malvasia 2014
Spezzatino di guanciale e patate in tegame, Teran 2016
Strudel di ciliegie
Costo: € 35,00 vini inclusi
Domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00 _ Su prenotazione
Degustazione vini con assaggi di formaggio di grotta
Dalle 11.00 _ Su prenotazione
Visita alla cantina a cadenza oraria
Ore 10.00 _ Su prenotazione
Visita al Castello di Rubbia; massimo 25 persone
Ore 11.15 _ Su prenotazione
Presentazione libro " Favole della Grande Guerra" di Francesco Boer edizioni Kappa VU con intervento dell'autore e della casa editrice. Seguirà visita alle Gallerie della Grande Guerra Cotiči con letture durante la camminata a cura di Francesco Boer accompagnati da un calice di vino Teran
Ore 13.00
Musica live con il gruppo 4B Alessio e Giuliano Velliscig
Piatto Cantine Aperte
Rostbeef cotto a bassa temperatura con rucola e scaglie di montasio e frittata con erbe aromatiche del Carso, Bianco della Bora 2015 uvaggio da Malvasia e Vitovska – € 20,00

FERRUCCIO SGUBIN
Dolegna del Collio _ Loc. Mernico, 2
Tel. +39 0481 60452 _ info@ferrucciosgubin.it _ www.ferrucciosgubin.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.30 alle 19.30
Calice di benvenuto gratuito
Degustazione libera di 3 vini – € 5,00 _ Prenotazione consigliata
"Un picnic gourmet" sotto i gelsi _ Prenotazione obbligatoria
Calice di benvenuto gratuito
Degustazione di 5 vini abbinata a piccoli antipasti
Visita guidata in cantina
Costo: € 15,00
A pranzo con il vignaiolo _ Prenotazione consigliata
Primo piatto: Cjarsons all'antica ricetta, varhackara di Timau e ricotta affumicata, Friulano 2019
Secondo piatto: Come un vitello tonnè, Merlot 2017
Dessert: Gelato appena fatto con i frutti di bosco
Costo: € 30,00 bevande incluse

GRAUNAR DAVIDE
San Floriano del Collio _ Località Scedina, 26
Tel. +39 0481 884115 _ graunarwines@libero.it _ www.graunarwines.com
Sabato 19 giugno
A Cena con il Vignaiolo presso Trattoria Al Ponte del Calvario _ Groina Piedimonte (GO)
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazioni
Domenica 20 giugno
A Pranzo con il Vignaiolo presso Trattoria Al Ponte del Calvario _ Groina Piedimonte (GO)
Piatto Cantine Aperte
Gulasch di manzo, Rosso Collio 2016 da Cabenet Franc 50% e Merlot 50% – € 10,00

PASCOLO
Dolegna del Collio _ Località Ruttars, 1
Tel. +39 0481 61144 _ info@vinipascolo.com _ www.vinipascolo.com
Solo domenica 20 giugno
Alle ore 10.00 e 14.30 _ Su prenotazione
Passeggiata in vigna
Degustazione guidata
Costo: € 10,00 a persona; massimo 20 persone a turno
Dalle 10.00 alle 18.00
Degustazione libera, senza visita, di 3 vini + calice di benvenuto
Costo: € 5,00 a persona
Piatto Cantine Aperte
Selezione di Montasio, Spumante Bolla Gialla – € 6,00

POLJE
Cormòns _ Località Novalis, 11
Tel. +39 0481 60660 _ cantina@polje.it _ www.polje.it
Sabato 19 e domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite e degustazione gratuita di 3 vini

TENUTA VILLANOVA
Farra d’Isonzo _ Via Contessa Beretta, 29
Tel. +39 0481 889311 _ tenuta@tenutavillanova.com _ www.tenutavillanova.com
Sabato 19 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00 _ Prenotazione gradita
Partenza ogni ora: visita guidata dell'azienda, dei vigneti, della distilleria e della cantina
Calice di benvenuto omaggio
Dalle 10.30 alle 17.30 _ Ogni ora, prenotazione gradita
Degustazione guidata, master class, di 3 vini
Costo: € 5,00
Alle 11.00: concerto gratuito della scuola musica di Farra d'Isonzo
Dalle 11.00 alle 17.00
Degustazione di prodotti tipici in Barchessa
Costo: € 5,00
Alle 10.00, 16.00 e 18.00 _ Prenotazione gradita
Visita guidata alle cannoniere di Monte Fortino
Degustazione e omaggio del buon ricordo
Costo: € 10,00
Domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00 _ Prenotazione gradita
Partenza ogni ora: visita guidata dell'azienda, dei vigneti, della distilleria e della cantina
Calice di benvenuto omaggio
Dalle 10.30 alle 17.30 _ Ogni ora, prenotazione gradita
Degustazione guidata, master class, di 3 vini
Costo: € 5,00
Dalle 11.00 alle 17.00
Degustazione di prodotti tipici in Barchessa
Costo: € 5,00
Alle 10.00, 16.00 e 18.00 _ Prenotazione gradita
Visita guidata alle cannoniere di Monte Fortino
Degustazione e omaggio del buon ricordo
Costo: € 10,00

VIDUSSI
Capriva del Friuli _ Via Spessa, 18
Tel. +39 342 9935908 _ visit@vinividussi.it _ www.vinividussi.it
Solo domenica 20 giugno
Visite alle ore 11.00, 16.00 e 17.00
Calice di benvenuto + 3 vini in degustazione (Sauvignon, Ribolla Gialla e Schioppettino)
Piatto Cantine Aperte _ Prenotazione obbligatoria
Frittatina di erbe di campo, uovo a goccia, prosciutto crudo dell'Azienda Agricola Minut di Visco (36 mesi) e Formadi Frant, Friulano – € 15,00

VILLA RUSSIZ
Capriva del Friuli _ Via Russiz, 4/6
Tel. +39 0481 80047 _ villarussiz@villarussiz.it _ www.villarussiz.it
Sabato 19 giugno
A Cena con il Vignaiolo
Domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00 _ Solo su prenotazione
Ingressi ogni 30 minuti, massimo 50 persone
Visite compresse ogni 30 minuti (indicativamente)
Acquisto calice Cantine Aperte (€ 7,00) con 3 assaggi
Piatto Cantine Aperte all’interno

Elenco aziende aderenti nella provincia di Trieste

PAROVEL VIGNETI OLIVETI 1898
San Dorligo della Valle _ Località Bagnoli della Rosandra, 624
Tel. +39 346 7590953 _ parovel.comunica@parovel.com _ www.parovel.com
Sabato 19 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
3 visite guidate cantina nella giornata
Degustazioni gratuite di 2 vini
Degustazioni olio extra vergine d'oliva Tergeste dop
Piatto Cantine Aperte
Merenda carsolina, tagliere affettati e formaggi del carso
Domenica 20 giugno
Dalle 10.00 alle 18.00
Visite guidate cantina ogni ora
Degustazioni gratuite vini
Degustazioni olio extra vergine d'oliva Tergeste dop
Piatto Cantine Aperte

Cantine Aperte 2021 in Friuli Venezia Giulia

Titolo dell'evento: Cantine Aperte in Friuli Venezia Giulia

Sabato 19 e domenica 20 giugno 2021 si svolgerà il bis della 29^ edizione di Cantine Aperte, l’evento più amato dagli enoappassionati promosso dal Movimento Turismo del Vino. In Friuli Venezia Giulia, durante questo weekend, i vignaioli vi accoglieranno per entrare in contatto con la loro storia e il loro prezioso prodotto.

Luogo: Friuli Venezia Giulia
Indirizzo: Via del Partidor, 7 – Udine

Organizzazione: Movimento Turismo Vino - Friuli Venezia Giulia

Sito web per approfondire: http://www.cantineaperte.info

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