Sabato 24 gennaio 2026 dalle 10:00 alle 16:00 unisciti a Sweet'n Smoke BBQ Academy per un'esperienza di gusto indimenticabile con il corso BBQ Beginner: Ignite your Passion.
Il corso è progettato per introdurre e approfondire i concetti fondamentali del barbecue attraverso tre tecniche essenziali:
Grilling: basi della cottura diretta sulla griglia, gestione di tempi e temperature, scelta dei tagli di carne e tecniche per ottenere la crosticina perfetta.
Roasting: cottura lenta e uniforme di grandi pezzi di carne come arrosti e pollame, con controllo della temperatura interna e mantenimento di umidità e sapore.
Smoking: arte dell'affumicatura, scelta dei legni, gestione del fumo e mantenimento della temperatura per un risultato aromatico e bilanciato.
Il corso è ideale per principianti che vogliono partire da zero e acquisire solide competenze nel mondo del BBQ.
All'arrivo i partecipanti saranno accolti dai grill master con una colazione al BBQ per entrare subito nel giusto mood.
Ricette previste: Picanha o Baltimora Pit Beef, Smoked Sausage texan style, Friggitelli Poppers, Tomato Candies, Korean Chicken Wings, Rosemary Chocolate Pie.
Costo: 80€ totali (35€ + prevendita alla registrazione e 45€ di saldo in contanti il giorno del corso).
Guarda altri eventi
