Sabato 28 marzo 2015 (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) arriva lo chef Mirko Balzano del Pietramare di Isola Capo Rizzuto per il terzo appuntamento di “8rto X 4uattro”, il format ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo.
Sabato 28 e Domenica 29 marzo 2015 le aziende produttrici di Presìdi Slow Food della Campania e della Basilicata aprono le loro porte per far conoscere da vicino produzioni agroalimentari eccellenti e tecniche di agricoltura sostenibile: 10 Condotte – ovvero organismi territoriali di Slow Food – lavoreranno per far conoscere 18 Presìdi campani e 4 lucani. 60 i produttori coinvolti, presenti in 7 Province e 25 comuni sulle due Regioni.
Dal 27 marzo al 23 aprile 2015 a Trento e in Valle dei Laghi torna "DiVinNosiola", la kermesse esclusiva per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche di questa terra. La Valle dei Laghi, tra i più affascinati angoli del Trentino, è la terra in cui nasce e viene coltivato un apprezzato vitigno, il Nosiola, protagonista di vini e grappe d’eccellenza e del pregiato Trentino D.O.C. Vino Santo.
"Il Ponte dei Sapori" è un appuntamento che si rinnova anche quest'anno per celebrare il più importante prodotto del territorio, la Spalla di San Secondo. L'evento in programma da venerdì 27 a domenica 29 marzo 2015 sarà quest'anno un appuntamento ancora più ricco: saranno presenti 100 stand, cene, incontri letterari, eventi sportivi.
Mercoledì 25 marzo 2015 (ore 20,30) il ristorante Il Vico della Torretta – immerso nella splendida villa seicentesca Grand Hotel Villa Torretta alle porte di Milano – propone una serata con degustazione di formaggi, accompagnati da focaccia ligure e confetture.
Domenica 22 Marzo 2015 l'Officina botanica di Castello Quistini (Rovato - BS) organizza un breve corso per conoscere e riconoscere le principali infestanti presenti in natura per imparare ad utilizzarle come erbe officinali e in cucina.
Presso Villa Favorita, a Sarego (VI), dal 21 al 23 marzo 2015, si terrà un evento di degustazione per approfondire o iniziare a conoscere i vini naturali: è la più importante manifestazione di vini naturali in Europa. L'evento riunisce viticoltori europei che hanno il comune obiettivo di condividere le tecniche e le esperienze per produrre vino in maniera naturale, sia in vigna che in cantina, e di divulgare la cultura del “terroir”.
Il 21 e 22 marzo 2015 dalle ore 9:00 alle ore 19:30, durante la 535^ edizione della Fiera di San Giuseppe, a Cortemaggiore si svolge "Mermeg" Mercato e Mostra Enogastronomica. Visitatori curiosi e buongustai avranno il piacere di conoscere stand enogastronomici con prodotti tipici della tradizione piacentina ed italiana nell'antico chiostro quattrocentesco del Convento e Chiesa dell' Annunziata.
“Street Food Festival”, è l'evento collaterale dedicato al cibo da strada rivisitato in chiave di tipicità locale, in contemporanea con la terza edizione di "Sud con Gusto", manifestazione fieristica che si terrà dal 20 al 22 marzo 2015 ad Ariano Irpino.
Vinitaly and the City è il Fuori Salone di Vinitaly, terza edizione dell'evento serale dedicato a tutti gli appassionati del buon cibo e del buon vino, in programma nelle piazze storiche della città di Verona da venerdì 20 a lunedì 23 marzo 2015, dalle 18.00 alle 23.00.
La Sagra del Carciofo di Ramacca compie 25 anni e l’edizione 2015 – prevista in due fine settimana, dal 20 al 22 e dal 27 al 29 marzo – si annuncia ancora più sorprendente del solito. Il legame tra il paese in provincia di Catania e il “violetto Ramacchese”, la pregiata qualità di carciofo che viene coltivata da secoli nelle sue campagne, affonda le sue radici nella storia intrigante e millenaria della Sicilia.
Piazza del Campo a Siena accoglierà, dal 18 al 22 marzo 2015, la dolcezza e il gusto del vero cioccolato artigianale marchiata CiocoSì. Quarta edizione esplosiva con tanti eventi, degustazioni di birra, grappa e cioccolato, lezioni per adulti e laboratori e animazione per bambini.
Tutte le domeniche dal 15 marzo al 5 aprile 2015 presso il ristorante La Cicala e La Formica nel cuore del Rione Monti a Roma, dalle 12.00 alle 17.00, si potrà degustare e pranzare con i prodotti tipici della Lunigiana.
A Russi (RA) ‘CheftoChef emiliaromagnacuochi’ organizza sabato 14 marzo 2015 (dalle 15 alle 19) e domenica 15 marzo (dalle 10 alle 19) la seconda edizione della Festamercato dei Salumicotti. Una festa per tutti in una realtà, Russi, prima "Città della Gastronomia" dell'Emilia Romagna, da dove è partito un percorso di crescita del territorio e di narrazione della sua qualità gastronomica.
Sabato 14 Marzo 2015 presso Agriturismo le Fontanelle a Pontelatone(Caserta), a pranzo e cena, una nuova tappa della manifestazione (con giuria sia tecnica che popolare) organizzata dalla Pro Loco Caiazzo, in collaborazione con il Comune di Caiazzo, la provincia di Caserta, la condotta Slow Food del Volturno, la Coldiretti e l'Associazione Cuochi di Caserta, insieme al coordinamento territoriale delle Pro Loco dislocate negli undici comuni del Medio Volturno.
Gambero Rosso promuove Anteprima Fiere Vino, l’iniziativa che durante la prima metà del mese di marzo coinvolgerà alcune tra le migliori cantine italiane, che proporranno ai consumatori, presso rinomate enoteche della Penisola, la degustazione in anteprima delle etichette che verranno poi presentate ai Buyer internazionali in occasione degli eventi fieristici in programma. Venerdì 13 marzo è la volta di Città del gusto Napoli che organizza presso la propria sede dell’Interporto di Nola, Tasting en Primeur.
L'edizione 2015 della Fiera della birra artigianale a Lonigo (VI) si svolgerà il 13-14 e 15 marzo. Oltre alla possibilità di gustare la birra artigianale sono stati organizzati, presso l'Ippodromo di Lonigo all'interno di una tensiostruttura riscaldata, tanti eventi di intrattenimento e per conoscere meglio il mondo dell'homebrewing.
Prenderà il via giovedì 12 marzo 2015 "Piaceri diVini", la rassegna enogastronomica organizzata dal Dolceacqua in collaborazione con 6 tra le più interessanti Cantine del panorama vitivinicolo sardo. In ogni serata, sempre di giovedì, verrà proposto un menù sempre diverso nel quale ad ogni piatto sarà abbinato un vino della cantina protagonista della serata.
Per far scoprire quanto è importante la sensibilità femminile sia a livello di consumo che di produzione del vino, Calyx, associazione culturale attiva nella promozione del turismo enogastronomico in Oltrepò Pavese, propone per la Festa della Donna 2015 una giornata alla scoperta del rapporto vino-donna presso la famosa cantina storica Montelio di Codevilla, un tempo grangia di un convento, nella quale le monache producevano vino già nel Medioevo.
Da sabato 7 a lunedì 9 marzo 2015 la Stazione Leopolda di Firenze ospiterà la X edizione di "Taste", il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola, nato dalla collaborazione di Pitti Immagine con il gastronauta Davide Paolini.
Con il patrocinio di EXPO 2015, si svolge a Fermo dal 7 al 9 marzo 2015, Tipicità, un’autentica immersione nel gusto. Non una fiera, ma un viaggio da vivere da protagonisti, con il Marche style in veste di “cicerone”. Una coinvolgente “trama” costituita da aree tematiche ed oltre 50 eventi, da scegliere e gustare, tra agricoltura, turismo, cultura e griffe del saper fare, insieme all'incontro con altre identità e gusti, italiani e stranieri.
Torna con la sua 6^ edizione di Biosalute Triveneto che vi aspetta nei padiglioni della Fiera di Santa Lucia di Piave dal 6 all’8 marzo 2015.
Birrificio Italiano, Birra del Borgo, La Petrognola: saranno loro i protagonisti della serata dedicata all'universo craft italiano in programma Venerdì 6 marzo 2015, dalle ore 19 a tarda notte, presso la birreria Braumeister di Firenze (Via Madonna della Tosse 12).
Allo Sloan Square Marzo sarà un mese ricchissimo di appuntamenti dove la birra e la birra in cucina sono protagonisti. Si va dalla degustazione verticale della mitica birra belga trappista Chimay, al menu speciale ideato e realizzato in collaborazione con lo chef, nonché popolare attore italo-americano, Andy Luotto, ad un menu dedicato e delle speciali birre per la festa di di San Patrizio.
Il variegato e complesso mondo dell’olio extravergine di oliva sarà protagonista di un’intera giornata di approfondimento lunedì 2 marzo 2015 alla PizzAria La Notizia di Napoli. “Olive oil: the day after Report”, questo il titolo dell’appuntamento organizzato dal maestro pizzaiolo Enzo Coccia in collaborazione col selezionatore di oli Riccardo Scarpellini e con la giornalista Laura Gambacorta.
Domenica 1 e Lunedì 2 Marzo 2015, a Lido di Camaiore (Lu), si svolgerà la nuova edizione per Terre di Toscana, una tra le più importanti kermesse dedicate al vino toscano, e per Golisizia, evento nell'evento, elogio alla cucina dei grandi chef regionali.
Domenica 1° marzo 2015 secondo appuntamento di “8rto X 4uattro”, il format ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo per l’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn). A firmare il secondo pranzo del ciclo inaugurato a fine gennaio dallo stellato Peppe Guida sarà il giovane ma già esperto chef Eduardo Estatico, al comando delle cucine del Jk Place di Capri.
A Roma, al Radisson Blu Hotel, dal 28 febbraio al 1 marzo 2015, è in programma la II edizione de "Il Barolo nel Cuore", evento dedicato al Nebbiolo nella sua più alta espressione, definito anche il Re dei Vini italiani: il Barolo appunto. Previsti Banchi di Assaggio, Seminari e Laboratori.
Sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo 2015, dalle 10.00 alle 20.00, il Sentierone di Bergamo ospita Paesi e Sapori, apprezzata mostra-mercato rivolta a tutti gli appassionati della buona tavola e agli amanti dei sapori semplici e genuini.
Allo Sloan Square sono determinati a “uscire dagli schemi” e dai luoghi comuni dell’abbinamento cibo-birra. Giovedì 26 febbraio 2015 sarà una serata davvero particolare in questo senso, perché il “re dei prosciutti spagnoli” sarà protagonista in cucina e in abbinamento con delle birre davvero speciali.
Eventi PiacerediVino organizza presso BlackLine Café di Bientina, in collaborazione con la Delegazione Storica FISAR di Pontedera, l’associazione Strada del Vino delle Colline Pisane ed il gruppo di degustazione birraia “PuroMalto” di Pisa, la seconda edizione di PiacerediVino in programma Domenica 22 Febbraio 2015 dalle ore 11:00 alle ore 21:00.
“Grandi Eventi FISAR” presenta domenica 22 febbraio 2015 dalle ore 11 alle ore 19 presso le sale dell’Hotel Westin Europa & Regina la più esclusiva selezione di grandi vini rossi friulani destinata al pubblico di operatori ed appassionati. Si tratta della quinta edizione per un appuntamento diventato una consuetudine non solo per gli operatori del settore ma anche per gli appassionati del mondo del vino.
Sabato 21 Febbraio 2015 ore 20,00 l'enoteca "L'arte del bere e..." di Ghezzano (PI) organizza una serata a cicchetti e ombre: un giro immaginario per bacari.
Il Bio agriturismo “L’ape e il Girasole” di Castel Campagnano (Ce), sabato 21 febbraio 2015, propone una nuova serata a tema dedicata ad una eccellenza entrata a far parte da lungo tempo nella cucina tradizionale campana e nelle cucine popolari: il baccalà.
Sabato 14 febbraio dalle ore 19.30 aVisnà di Vazzola (TV) si fa festa con la Cena del Galletto alla Brace: una bella cena a base di galletto alla brace e patatine con contorno di orchestra, ballo, crostoli, frittelle, grappe, acqua, caffe'.
Città del gusto Napoli - Gambero Rosso - organizza per il 14 febbraio 2015 due speciali formule pensate entrambe per le coppie appassionate del buon cibo e del buon vivere, il San Valentino DAY.
Al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo: il 14 febbraio 2015 "A un tratto...l'Amore", cena romantica ed estrazione a sorte per farsi ritrarre dalla nota illustratrice Capecchi.
Il beer restaurant “the place to be”, in occasione di San Valentino, il 14 febbraio 2015, ha organizzato una cena esclusiva per solo 14 persone (una coincidenza?) nel “cellar” del locale, la saletta riservata più intima del locale.
A Putignano il 5, 8, 12, 14, 15 e 17 febbraio 2015 ritorna l’evento annuale che trasforma il centro storico di Putignano in una festa folkloristica-gastronomica dove unire convivialità, piacere, culture vicine e lontane, all’insegna della più antica, autentica ed allegra forma di divertimento: il Carnevale.
Il 2 febbraio 2015 a Villa Lucrezio di Napoli “RistorAzione – La passione che unisce”: per la prima volta tutti insieme chef, maitre, barman e sommelier. In serata cena di gala a cura dell’Associazione Professionale Cuochi Provincia di Napoli.
Domenica 1 e lunedì 2 Febbraio 2015 l'Associazione Viticoltori Naturali – VINNATUR sceglie per il terzo anno la Liguria per lanciare le attività del nuovo anno e proporre in anteprima un assaggio degli incontri e delle degustazioni che si potranno poi realizzare a Villa Favorita, evento storico dell’associazione, dal 21 al 23 marzo 2015, a Sarego, Vicenza.
Quattro rinomati chef chiamati a interpretare i prodotti dell'orto dell’agriturismo Casa Lerario di Melizzano e a valorizzare le tante eccellenze del Sannio. E’ quanto accadrà nei quattro pranzi del ciclo "8rto X 4uattro", il format ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo, in programma da fine gennaio a inizio maggio nella farmhouse sannita di Pietro Lerario.
2^ edizione di Vino Casavecchia e Maialino Nero Casertano presso l'Agriturismo le Fontanelle a Pontelatone (CE). La manifestazione si terra’ esclusivamente nei giorni di Sabato 31 Gennaio e 7 Febbraio 2015, sia a pranzo che a cena.
Sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio 2015 ritorna in Corso Italia a Savona l’ormai consueto appuntamento di Paesi e Sapori, apprezzata mostra-mercato rivolta a tutti gli appassionati della buona tavola e agli amanti dei sapori semplici e genuini.
Mercoledì 28 Gennaio 2015 alle ore 20.00 ONAV Venezia in collaborazione con il consorzio Grandi Cru della costa Toscana e Ristorante Marco Polo di Mestre organizzano una serata evento dedicata ai grandi Cru della Costa Toscana.
La terza edizione di Agriturismoinfiera, la rassegna dedicata alle aziende agrituristiche italiane che si terrà a Milano il 24 e il 25 gennaio 2015 presso il Parco delle Esposizioni di Novegro. Oltre 300 le strutture agrituristiche da nord a sud che spiegheranno i vari servizi offerti, organizzeranno laboratori per grandi e piccini, venderanno prodotti rurali, presenteranno specialità enogastronomiche regionali e presenteranno gli animali che circondano le nostre campagne.
A Dosson di Casier, in provincia di Treviso, dal 23 gennaio al 1 febbraio 2015 torna con la 29^ edizione la "Festa del Radicchio rosso di Treviso". Inaugurazione Venerdì 23 Gennaio 2014, ore 16.00 con l'apertura dello Stand gastronomico e la vendita del Radicchio Rosso. Alle 20 tradizionale serata culturale-gastronomica sull'incontro tra il radicchio rosso e di Treviso e il Cinghiale di Toscana.
La 12^ edizione di SapEur, la fiera del prodotto tipico di qualità, si svolgerà alla Fiera di Forlì dal 23 al 25 gennaio 2015. Un viaggio alla riscoperta del gusto e delle tradizioni culinarie delle Regioni di tutta Italia, tra sapori, profumi, prodotti tipici e artigianali. Gli stand gastronomici regionali proporranno assaggi gratuiti per tutti i palati.
La sesta edizione della premiazione del "Birraio dell'Anno", il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di Comac, si svolgerà a Firenze il 22 gennaio 2015. Birraio dell'Anno si impone come uno dei momenti celebrativi più attesi dal settore, forte della sua natura: un Pallone doro della birra che non vuol consegnare medaglie ad unetichetta in particolare, ma ad un birraio in carne ed ossa per il lavoro svolto nel corso di un intero anno.
Cocoradicchio 2015, 27^ edizione della rassegna enogastronomica trevigiana dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP, prenderà il via mercoledì 21 gennaio 2015 con la prima di sette serate organizzate in sette diversi ristoranti. La manifestazione è organizzata dall'Associazione Cocofungo, in collaborazione col Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e col Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana.
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L'Italia è arte, storia e paesaggi mozzafiato, ma anche un paradiso per gli amanti del cibo. Oltre ai ristoranti rinomati, il Bel Paese offre un'ampia...
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Verona si prepara ad ospitare Vinitaly and the City, il fuori salone di Vinitaly dedicato a tutti gli appassionati di vino. Un evento imperdibile per...
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