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1^ Festival del Baccalà e dello Stoccafisso a Sant'Omero

Quando: • Regione: Abruzzo • Provincia: Teramo

Attenzione: questa è la scheda di un'edizione passata. Cerca sul sito o verifica coi riferimenti riportati nel testo se esiste un'edizione in programma per quest'anno.
1^ Festival del Baccalà e dello Stoccafisso a Sant'Omero

Diversi appuntamenti fino a sabato 23 marzo 2013 per la prima edizione del Festival del Baccalà e dello Stoccafisso a Sant'Omero, Teramo. Venerdì 15 marzo presso il Ristorante Lago Verde prevista una cena a tema, con menu dedicato al baccalà. Alle ore 18:00 previsto un Laboratorio del gusto.

Giulio di Gironimo è lo chef del Lago Verde, ristorante nato negli anni settanta che ha avuto discreti successi in virtù della sua ubicazione e della sua cucina legata al territorio. Coinvolto dalla Proloco ha accettato con entusiasmo di partecipare a questa prima edizione del Festival del Baccalà.
Laboratorio del gusto ore 18,00 a 5,00 €.

I Tipi di Baccalà:
Norvegiano, Islandese, Gaspè, Filetto salati freschi
Menu cena ore 20,30 a 30,00 €.
Carpaccio di baccalà su letto di rucola
Gaspè su nido di peperoni arrosto
Gnocchi al ragout di baccalà con broccoletti
Tagliatelle al sugo di baccalà
Baccalà al pomodoro e patate
Torta casareccia

Vini Azienda Agricola “De Antoniis”
Passerina “Delina” 2011
Cerasuolo d’Abruzzo “Sassello” 2012
Montepulciano d’Abruzzo
“Bottaccio” 2010

Le prenotazioni delle cene vanno fatte a mezzo:
e-mail festivalbaccala_santomero@hotmail.it
tel. 3393060474 e confermate con un bonifico di euro 10,00 a persona che saranno decurtate dal prezzo, sul conto:
IBAN IT 04T 05748 77040 100000001608

1^ Festival del Baccalà e dello Stoccafisso a Sant'Omero

Titolo dell'evento: 1^ Festival del Baccalà e dello Stoccafisso a Sant'Omero

Diversi appuntamenti fino a sabato 23 marzo 2013 per la prima edizione del Festival del Baccalà e dello Stoccafisso a Sant'Omero, Teramo. Venerdì 15 marzo presso il Ristorante Lago Verde prevista una cena a tema, con menu dedicato al baccalà. Alle ore 18:00 previsto un Laboratorio del gusto.

Luogo: Ristorante Lago Verde , via delle Terme 13
Indirizzo: Ristorante Lago Verde - via delle Terme 13, Sant'Omero (TE)

Organizzazione: Pro Loco e Comune di Sant'Omero

Sito web per approfondire: http://www.prolocosantomero.it/cms/...

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