Fumane è un comune della provincia di Verona, in Veneto. localizzato in Valpolicella, territorio celebre per i suoi vini. Con alcune sue frazioni si arrampica verso i monti Lessini superando i 1100 metri di altitudine. Tra le frazioni molto nota per le sue cascate è Molina. Oltre alle viti su queste colline si coltiva diffusamente anche l'olivo e il ciliegio.
Il territorio di Fumane ha rivelato molte testimonianze della presenza dell'uomo fin dalla preistoria. Nella frazione Molina si trova la "Grotta di Fumane" o Riparo Solinas, un riparo abitato in epoca preistorica considerato tra i siti più importanti d'Europa per il suo lungo periodo di utilizzo. Sempre a Molina interessante il Museo botanico che espone circa 300 specie della flora della Lessinia e della Valpolicella.
Il territorio fumanese può vantare la presenza anche di ville venete di ragguardevole pregio storico-artistico. Tra queste di particolare interesse è Villa Della Torre, considerata una delle ville più interessanti del XVI secolo veronese.
Passando per Fumane è d'obbligo una visita alla Enoteca della Valpolicella per scoprire tutti i segreti dei vini della Valpolicella, già noti ai tempi degli antichi rormani. Oggi il celebre Amarone è divenuto uno dei simboli dell'enologia italiana nel mondo. Per gli amanti dell'olio extravergine di oliva da segnalare il Frantoio Guglielmi per degustare l'Olio Dop della Valpolicella.
Per informazioni sulle Cascate e sul Borgo di Molina potete consultare il sito: https://parcodellecascate.it/.
Foto: di Adert - Opera propria, CC BY-SA 4.0