Valpolicella

La Valpolicella è certamente una delle perle italiane quanto a produzione vitivinicola. Il Valpolicella, Il Valpolicella Superiore Ripasso e soprattutto l'Amarone di Valpolicella sono tra i vini rossi italiani più noti e apprezzati in Italia e all'estero. Per la vicinanza ad una delle città d'arte più note d'Italia, Verona, e ad una delle zone turistiche più apprezzate dai turisti stranieri, la zona del Garda, la Valpolicella è spesso inserita nei circuiti turistici ed è una delle mete più classiche per un wine tour.

Se vi trovate a passare da queste parti, però, non limitatevi a cercare una buona degustazione di vino, percorrendo la Strada del Vino Valpolicella: qui si produce infatti anche un ottimo Olio Extravergine di Oliva DOP, ed è tipica la coltura dei ciliegi, la cui fioritura in primavera rende particolarmente incantevole il paesaggio, senza dimenticare la produzione di miele.

Parlando di cucina tradizionale, non mancate di assaggiare il risotto all'amarone o lo stracotto all'amarone, o ancora un piatto insaporito dal tartufo scorzone.







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