Colli Euganei
I Colli Euganei, si sviluppano nella Pianura Padana, nati dalle formazioni vulcaniche risalenti a più di 35 milioni di anni fa. Il comprensorio montuoso, creatosi grazie a questi fenomeni vucanici, ha creato una biodiversità botanica e faunistica talmente preziosa che, nel 1989 è stato istituito il Parco Regionale del Veneto, per salvaguardarne la storia geologica.
Prestigiose e rinomate, sono le Terme Euganee patria del relax e del benessere, con le acque salso-bromo-iodiche che provengono direttamente dal sottosuolo e che contengono proprietà termominerali uniche al mondo, tali da essere impiegate nei trattamenti terapeutici ed estetici.
La Strada dei Vini dei Colli Euganei, l'omonima Doc Colli Euganei con la Docg Fior d'Arancio, uniti alle passeggiate tra le vigne e le degustazioni in cantina, rendono ancora più interessante questo luogo suggestivo per gli amanti del buon vino e della natura incontaminata. La storia e i paesaggi si uniscono ai ritrovamenti archeologici, i castelli, i borghi e siti religiosi che fin dall'età del bronzo hanno lasciato la loro impronta sul territorio.
Protagonista è anche l'arte culinaria, una cucina semplice e molto casalinga, composta soprattutto da pasta fresca fatta in casa: bigoli e gnocchi serviti al ragù o al pomodoro, risotti, secondi di carne a base di animali da corte, frittate con le erbe spontanee, formaggi, ortaggi e i salumi.
Indirizzi, Contatti, Produzioni
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Azienda Vitivinicola Alla Costiera di Filippo Gamba
via Nina, 900
35030 Vo’ Euganeo (PD)Tel: +39 049 9940492
Fax: +39 049 9940492Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vinificazione
In bianco per le uve bianche a temperatura controllata. Per le uve rosse si fanno macerazioni lunghe con continui rimontaggi all’aria. Nella nostra cantina, la trasformazione dell’uva in vino, non vengono usati lieviti o attivanti per la fermentazione, ma si preferisce fermentazioni spontanee cioè con lieviti già presenti nell’uva, per esaltare più la tipicità e la territorialità nel prodotto finale. -
Cantina La Mincana-Dal Martello
Via Mincana, 52
35020 Due Carrare (PD)Tel: +39 049 525559
Fax: +39 049 525499 -
Azienda Agricola Cà LUSTRA s.a.s.
Via S. Pietro, 50
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: 0429 94128
Fax: 0429 644111 -
Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista
Via Montecchia, 16
35030 Selvazzano Dentro (PD)Tel: +39 049 637294
Fax: +39 049 8055826
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Azienda Agricola Marco Sambin
Via Fattorelle, 20/A
35030 Valnogaredo (PD)Tel: +39 349 3625965
Fax:Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’azienda sita sui Colli Euganei (PD) è di circa 5 ettari di cui 2,2 tenuti a vigneto. Il terreno si trova ad un centinaio di metri sul livello del mare ed ha una esposizione a pieno sud su un pendio vulcanico con una angolazione di 30°.
Sono state piantate 14000 piante di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah. distanti 70 cm sulla fila e 170 tra le file, allevate a cordone speronato. Ciascuna pianta produce di circa 300/500 grammi. -
Azienda Agricola Monteforche
Rovarolla 2005
35030 Zovon di Vò (PD)Tel: +39 333 237603
Fax: +39 049 9940450Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’azienda Monteforche è situata a sud-ovest all’interno del Parco dei Colli Euganei con una superficie a vigneto di 4,5 ettari.
I terreni di origine vulcanica sono lavorati dalla nostra famiglia fin dai primi del 1900.
Dal 2004 l'azienda ha introdotto l’uso di preparati omeopatici nei vigneti affiancati da una agricoltura biologica. -
Azienda Agricola Montegrande
via Torre, 2
35030 Rovolon (PD)Tel: +39 049 5226276
Fax: +39 049 5227308 -
Azienda Agricola Salvan Urbano Pigozzo
Via Mincana, 143
35020 Due Carrare (PD)Tel: +39 049 525841
Fax: -
Azienda Agricola Vignale di Cecilia
via Croci 14
35030 Baone (PD)Tel: +39 0429 51420
Fax:Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vignale di Cecilia è una piccola azienda agricola ubicata nella zona sud dei Colli Euganei, un angolo di mediterraneo in terraferma, su suoli vulcanici e calcarei.
I vini di Vignale di Cecilia seguono un percorso di valorizzazione dei vitigni tradizionali dei Colli Euganei: Merlot, Cabernet, Moscato e Garganega, allevati rispettivamente a guyot, cordone speronato e sylvoz, sviluppando le caratteristiche che il territorio dà a queste uve. -
Azienda Facchin
Via G. Marconi, 1465
35030 Vò Euganeo (PD)Tel: 049.9940293
Fax: 049.994357 -
Azienda Vitivinicola Ca' Bianca di Turetta Stefano
via Cinto, 5
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: +39 042994288
Fax: +39 0429647507Agriturismo
La cucina apre il venerdi e sabato a cena, la domenica a pranzo e a cena (è gradita la prenotazione) -
Azienda Vitivinicola Gambalonga
Via Cavalcaressa 14
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: +39 0429 644376
Fax: +39 0429 94573 -
Borin Vini & Vigne
Via dei Colli, 5
35043 Monticelli di Monselice (PD)Tel: +39 0429/74384
Fax: +39 0429/75262 -
Cantina Colli Euganei s.c.a.
Via Marconi 314
35030 Vò (PD)Tel: 0499940011
Fax: 0499940497Prodotti:
Colli Euganei Bianco - Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Cabernet Sauvignon - Colli Euganei Chardonnay - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Moscato - Colli Euganei Pinello - Colli Euganei Pinot Bianco - Colli Euganei Rosso - Colli Euganei Serprino -
Cantine dei Colli Tramonte S.r.l.
Viale delle terme, 8
35037 Tramonte di Teolo (PD)Tel: 049 9935033
Fax: 049 9935311 -
Fattoria Eolia
Via San Giorgio, 7
35030 Rovolon (PD)Tel: +39 049 5226214
Fax:Prodotti:
Colli Euganei Cabernet Sauvignon -
Fattoria Monte Fasolo
via Monte Fasolo, 2
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: +39 0429.634030
Fax: +39 0429.634800 -
Il Filò delle Vigne
via Terralba, 14
35030 Baone (PD)Tel: +39 0429 56243
Fax: +39 0429 56243 -
IL PIANZIO di Selmin Soc. Agr.
Via Pianzio, 66
35030 Galzignano Terme (PD)Tel: +39 049 9130422
Fax: +39 049 9130422Colli Euganei
Fior d’Arancio Spumante 2007
Concorso Internazionale
Vinitaly 2008 - Medaglia d’oro
Il nostro spaccio è aperto dal martedì al sabato, dalle ore 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.30.
Inoltre siamo aperti la prima e seconda domenica del mese dalle 9.00 alle 12.00.
Altri orari su richiesta. -
Monteversa
Via Monte Versa, 1024
35030 Vò Padova (PD)Tel: +39 0499941092
Fax: -
Mutta Massimo Azienda Agricola Biologica
Via San Silvestro, 21
35030 Vò (PD)Tel: 049 9940867
Fax:Tutti i vini sono controllati e certificati
Certificato da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale - Aut. Mi..P.A.F. n. 91737 del 18.07.2002 - in applicazione del Reg. CEE 2092/91 - IT ICA E 380 T 031094
Vendita diretta in azienda -
Quota 101 srl società agricola
Via Malterreno 12
35038 Luvigliano di Torreglia (PD)Tel: +39 0425 410922
Fax: +39 0425 410029 -
Tenuta Monte San Giorgio
Via Verdi, 3
35030 Cervarese Santa Croce (PD)Tel: +39 0444.614850
Fax: -
Tenuta San Basilio
Via Monte Versa, 1348
35030 Vò Euganeo (PD)Tel: 049.9941420
Fax:
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