Se siete alla ricerca di una meta fuori porta per questo weekend, le province venete offrono un ricco ventaglio di rassegne gastronomiche storiche ed eccellenze del territorio tutte da scoprire.
Le sagre del pesce tra Vicenza e Chioggia
Per gli amanti del pesce troviamo l'immancabile Sagra dea Sardea a Barbano di Grisignano di Zocco, alle porte di Vicenza, attiva dal 26 al 28 giugno. Questa amatissima festa tradizionale propone un ricco menù ittico interamente incentrato sulle sarde, che si potranno gustare cucinate in saor, fritte o sapientemente preparate ai ferri. Un altro appuntamento da non perdere per gli appassionati del mare è la Festa del Pesce Azzurro a Chioggia, che proprio in questo weekend entra nel vivo con le giornate clou della rassegna (in programma fino al 30 giugno) all'Isola dell'Unione, dove assaporare tutta l'eccellenza e la freschezza della cucina chioggiotta.
Dai grandi spiedi ai sapori dei Colli Berici
Spostandoci sui sapori della terra e della carne, una tappa obbligatoria è la Festa del Toro allo Spiedo a San Tomio di Malo (VI), dal 26 al 28 giugno. La specialità assoluta qui è il toro cotto interamente allo spiedo per molte ore secondo l'antica usanza, il tutto accompagnato da coinvolgente musica dal vivo e ballo liscio. Gli estimatori della buona cucina contadina non sapranno resistere nemmeno alla Festa della Bontà di Bufala a Terrassa Padovana (PD), in programma dal 26 giugno fino al 5 luglio presso il Parco Gasparotto; si tratta di una kermesse estiva ricca di eventi comunitari interamente incentrata sulle specialità derivate dal latte e dalla carne di bufala. Se invece cercate un sapore ricercato, la meta ideale è la Sagra di Nanto - L'Olivo e il Tartufo dei Colli Berici (VI), aperta dal 26 giugno al 5 luglio, che unisce l'aroma inconfondibile del tartufo locale all'oro verde della produzione olivicola del territorio.
Fiere storiche e grandi tradizioni popolari
Per chi subisce il fascino della storia e della tradizione locale, l'appuntamento di riferimento è senza dubbio l'Antica Fiera dei Santi Pietro e Paolo a Villafranca di Verona, dal 26 al 29 giugno. Questa storica manifestazione, giunta alla sua incredibile 313ª edizione, riesce a fondere perfettamente l'atmosfera delle fiere di una volta con moderni stand enogastronomici e spettacoli nel cuore del centro cittadino. Nel rodigino si rinnova invece l'appuntamento con la pasta fatta in casa grazie alla Sagra di Bigul al Torc a Canaro (attiva fino al 28 giugno), dove i protagonisti assoluti sono i celebri bigoli realizzati con il tipico torchio e conditi secondo le ricette storiche del paese.
Le feste patronali tra folklore e cucina del territorio
La devozione patronale si fa invece sentire a Grossa di Gazzo (PD) con la Sagra dei SS. Pietro e Paolo, che dal 26 al 29 giugno raddoppia l'offerta affiancando alle celebrazioni la tradizionale Festa delle Rane, un connubio perfetto di folklore e sapori insoliti della cucina rurale. Rimanendo in tema di festeggiamenti patronali dedicati ai Santi Pietro e Paolo, ci si può spostare a Corso di Grezzana (VR) dal 26 al 29 giugno, dove nella splendida e fresca cornice della Valpantena si rinnova la tradizionale festa di paese tra piatti tipici veronesi, ottimi vini locali e tanta convivialità. Poco distante, nel cuore della celebre Valpolicella, anche la Festa del Patrono a San Pietro in Cariano giunge al suo fine settimana conclusivo (fino al 28 giugno) offrendo ottimi calici di vino e specialità del territorio.
Pizza in piazza e sapori d'altopiano
Infine, per chi preferisce un format più moderno o una fuga in altitudine, le opzioni non mancano. Nel cuore di Vicenza, la monumentale Piazza dei Signori si trasforma in una pizzeria a cielo aperto dal 26 al 28 giugno per la 4ª edizione di Pizza in Piazza, il festival interamente dedicato all'arte bianca con maestri pizzaioli pronti a deliziare il pubblico. Chi invece desidera scappare dalla calura estiva della pianura può salire sull'Altopiano dei Sette Comuni per la Sagra di San Luigi a Treschè Conca di Roana (VI), dove dal 26 al 28 giugno si potranno gustare i piatti tipici della montagna vicentina immersi nella natura incontaminata.
Non resta che scegliere la propria meta e godersi un weekend all'insegna del buon cibo e dell'accoglienza veneta!
