Veneto • Turismo
Vicenza e i Sapori dei Colli Berici: un viaggio tra Arte e Gusto

Vicenza, la città del Palladio, è un vero scrigno di tesori architettonici e gastronomici. Patrimonio dell'UNESCO e culla del Rinascimento, questa città affascina con le sue ville palladiane e sorprende con i sapori autentici che sa offrire, in particolare con la ricchezza di prodotti e vini dell'area dei Colli Berici.

Preparati a un viaggio unico, dove cultura e tradizione enogastronomica si incontrano. In questo itinerario, esploreremo alcune delle più affascinanti ville palladiane, faremo tappa in uno dei teatri più antichi d'Italia e ci delizieremo con un calice di vino dei Colli Berici, accompagnato da eccellenze locali come la Sopressa Vicentina DOP e l'Asiago DOP. Scopri di più e inizia a pianificare la tua esperienza turistica ed enogastronomica a Vicenza!

Le meraviglie palladiane: un itinerario tra arte e storia

Quando si pensa a visitare le ville palladiane, molti immaginano subito il classico tour in battello lungo la Riviera del Brenta, da Venezia a Padova, ammirando le maestose residenze costruite dai nobili veneziani lungo le rive del fiume. Tuttavia, pochi sanno che gran parte di quelle ville sono dette "palladiane" non perché progettate da Andrea Palladio, ma perché ispirate ai suoi principi architettonici. La vera essenza del genio palladiano, infatti, si trova soprattutto nella provincia di Vicenza, dove Palladio realizzò le sue opere più iconiche.

Ma prima di immergerci nel fascino delle ville, partiamo dal cuore di Vicenza, dove Palladio ha lasciato il segno più evidente con la maestosa Basilica Palladiana. Un luogo che riassume l'anima di Palladio e della città, dove una vista mozzafiato dalla terrazza e un aperitivo faranno da preludio perfetto al nostro itinerario.

Da qui, il nostro viaggio prosegue verso villa La Rotonda, passando davanti al celebre Teatro Olimpico, considerato il più antico teatro stabile coperto dell'epoca moderna. Si tratta dell'ultima opera dell'architetto Andrea Palladio ed è considerato uno tra i suoi più grandi capolavori.

villa la Rotonda

Lasciando il centro di Vicenza, dopo un breve tragitto, si arriva alla celebre Villa La Rotonda, simbolo della perfezione architettonica palladiana. La passeggiata di circa mezz'ora che conduce alla villa è immersa nel verde, permettendoti di godere della natura prima di ammirare la simmetria e l'armonia della villa. Non lontano, troviamo Villa Valmarana ai Nani, famosa per gli affreschi del Tiepolo e il suo giardino suggestivo: un luogo che sembra sospeso tra arte e romanticismo.

L'itinerario tra le ville si conclude salendo auto in direzione Colli Berici, dove si trova la splendida Villa Pisani Bonetti, tra le prime opere di Palladio. Ispirata all'antica Roma, questa villa rappresenta una testimonianza del talento dell'architetto nel mescolare elementi classici con il paesaggio veneto.

Informazioni per visitare le ville:... leggi il resto dell'articolo»

Il gusto dei Colli Berici: vini e sapori da scoprire

Giunti sui Colli Berici, dopo un'immersione nell'arte, è tempo di dedicarsi ai piaceri del palato. I vini dei Colli Berici, con le loro note raffinate, sono il compagno perfetto per ogni degustazione. Tra i protagonisti spiccano il Tai Rosso, un rosso elegante con profumi di frutti di bosco, e la Garganega, un bianco fresco e versatile.
Non avrai difficoltà a trovare una cantina in cui prenotare una degustazione, ma puoi anche consultare il sito del Consorzio Colli Berici e scegliere tra le diverse proposte. Ti consigliamo inoltre di leggere il nostro articolo Vicenza nel bicchiere: dai Colli Berici a Gambellara c'è più "Gustus", che abbiamo scritto dopo aver partecipato all'ultima edizione di Gustus, dove abbiamo avuto l'occasione di incontrare diversi produttori ed assaggiare i loro vini.

Ogni degustazione che si rispetti viene accompagnata dai sapori tipici del territorio, come la tradizionale Sopressa Vicentina DOP, il salume tipico celebrato in agosto con la Sagra della Sopressa di Valli del Pasubio, e il formaggio Asiago DOP, perfetto per un aperitivo rustico con i sapori dell'altopiano.

A tavola, da provare i risi e bisi, un primo piatto che racchiude la genuinità della campagna veneta, da gustare in primavera alla Sagra dei Bisi di Lumignano; da assaggiare i bigoli all'anatra, un piatto robusto e appagante, da mangiare in trattoria o alla Sagra di Zanè, in programma tra fine settembre e inizio ottobre.

baccalà e bigoli

Se cerchi un'esperienza davvero unica per le tue papille gustative, non perdere il baccalà alla vicentina, piatto iconico della città. Cucinate con cura e lentezza, le morbide carni del baccalà si fondono con sapori intensi come cipolla e acciughe, servite su un letto di polenta. Ogni anno, a Sandrigo, la Festa del Bacalà alla Vicentina celebra questa prelibatezza con piatti tradizionali e piatti speciali.

Un'esperienza da vivere

Vicenza è una città che si svela attraverso i suoi capolavori architettonici e i suoi sapori. Non solo. Oltre alla notevole collezione permanente e alle iniziative temporanee dei Musei Civici, in questo periodo la città e i dintorni ospitano anche numerose esposizioni d'arte, dall'illustrazione internazionale (alle Gallerie d'Italia nello splendido Palazzo Leoni Montanari), alla pittura contemporanea. Da segnalare in particolare, per il luogo iconico e per l'interessante progetto in corso, il Torrione di Porta Castello, sede espositiva della Fondazione Coppola, dove è in corso una mostra che coinvolge gli artisti Luca Bertolo e Manuele Cerutti. Dall'osservatorio del Torrione si gode di una vista a 360° sulla città davvero unica.Veduta di Vicenza dal Torrione

Dai panorami mozzafiato delle ville palladiane ai piatti che esprimono il meglio della tradizione veneta, questo itinerario ti regalerà un'esperienza a tutto tondo. Scopri Vicenza, dove arte e gusto si incontrano per creare ricordi indimenticabili!



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