Ci piace pensarci come wine diviners, i rabdomanti del vino.
E' un'idea, un'immagine che rappresenta plasticamente quanta ricerca, passione e tenacia servano per fare bene il mestiere del vignaiolo.
Perché è vero che il vino non può che nascere da terre con una speciale vocazione, ma un vino speciale nasce solo da mani salde e sapienti, che sanno governare una tradizione millenaria.
Solo così, da uno sguardo benevolo della natura e dal duro lavoro dell'uomo, si può portare alla luce e a frutto un tesoro spesso nascosto, custodito gelosamente nelle viscere della terra.
E' vero, nella realtà il rabdomante va a caccia solo di acqua.
Ma il mondo del vino non è fatto solo di nuda oggettività  : c'è anche, oltre a tanta ricerca, molta poesia e segrete alchimie. Questo è il nostro mondo, il nostro lavoro dal 1499.
E la caccia al tesoro continua.