Sono ormai 10 anni che in maggio il Vigilius Mountain Resort di Lana omaggia e premia con il Trofeo della Schiava il vitigno più popolare dell’Alto Adige, quel vino leggero e fruttato, dai tannini morbidi e dal gusto piacevole che soprattutto nella stagione estiva, servito leggermente fresco, è ideale compagno della tavola.

Sono quasi 100 i campioni di Schiava ad essere stati esaminati a maggio da giornalisti, enologi e sommelier, provenienti di qua e di là dalle Alpi per individuare il vino degno del Trofeo della Schiava 2013. Anzi dei Trofei perché per evidenziare le diversità delle varie Schiava i premi sono assegnati in base alle varie denominazioni che interessano questo vitigno, cui si aggiunge la categoria “Schiava Diversa” che raggruppa tutti i vini di annate più vecchie e quelli che non rientrano negli schemi del disciplinare Doc.

Nove sono le Schiava che si sono imposte quest’anno:

- Categoria Alto Adige Lago di Caldaro:
Lago di Caldaro classico superiore 2012 di Colterenzio
Lago di Caldaro classico superiore Puntay 2012 di Erste + Neue

- Categoria Alto Adige Schiava e Schiava Grigia:
Schiava 2012 di Tenuta Donà
Schiava 2012 di Tenuta Gumphof

- Categoria Alto Adige Meranese e Alto Adige Val Venosta:
Meranese Schickenburg 2012 di Cantina Merano Burggräfler

- Categoria Alto Adige Santa Maddalena:
Santa Maddalena classico Ansitz Waldgries 2012, Christian Plattner Tenuta Waldgries
Santa Maddalena classico 2012 di Cantina Produttori Bolzano
Santa Maddalena classico Rondell 2012 di Franz Gojer, Glögglhof

- Categoria Schiava Diversa:
Santa Maddalena classico Antheos 2011 di Christian Plattner, Tenuta Waldgries... leggi il resto dell'articolo»