Nel weekend dal 24 al 26 maggio Bolzano è stata la capitale del buon cibo grazie al Festival del Gusto Alto Adige, manifestazione enogastronomica che ha guidato i visitatori alla scoperta della cucina tipica dell’Alto Adige. Il cibo è uno dei tanti validi motivi per scegliere le vacanze in Alto Adige, organizzando il tutto su www.eggental.com per esempio, il sito della Val d'Ega. La conoscete? 

In questa due giorni il centro storico di Bolzano è stato animato da una serie di stand gastronomici, corsi di cucina, percorsi gourmet, show cooking e tante altre iniziative che hanno avuto al centro dell’attenzione il cibo e la sua genuinità. Numerosi anche le attenzioni dedicate ai più piccoli con laboratori, musei e attività varie per scoprire i benefici di alcuni alimenti come il latte e il miele. In più si sono svolti anche alcuni wokrshop tematici, il tutto per valorizzare e promuovere i piatti tradizionali altoatesini.

Tra gli stand turisti, visitatori e curiosi hanno potuto degustare numerose prelibatezze del territorio locale, a partire da due alimenti IGP (Indicazione di Origine Protetta), ovvero lo speck e la mela Alto Adige, insieme agli apprezzati vini Alto Adige DOC. Ma la cucina dell’Alto Adige non si ferma a speck, mele e vini, infatti il territorio offre altre numerose eccellenze regionali come la grappa, il miele, la carne di manzo, le erbe aromatiche, ecc. Amanti del dolce, del salato, dei sapori forti o di quelli delicati, il Trentino Alte Adige offre una varietà gastronomica ricca e diversificata per soddisfare i palati più esigenti ed il Festival del Gusto è un degli appuntamenti che meglio propone il patrimonio enogastronomico territoriale.