Prodotti tipici Marchigiani

Le strade del vino e dei sapori nelle Marche

Il territorio delle Marche è contraddistinto dalla particolarità di essere interamente collinare o montuoso, adatto più alla pastorizia che all'agricoltura, perciò molti prodotti tipici sono carni fresche e lavorate oppure formaggi.

I vitigni vengono coltivati principalmente lungo la costa, ma ne sono presenti anche nell'entroterra, come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, che viene dalla zona attorno all'omonima città, mentre il Bianco dei Colli Maceratesi viene prodotto in una fascia che si snoda dalla costa all'entroterra.

Le Strade del Vino e dei Sapori nelle Marche sono 6:

Strada del Vino Verdicchio di Matelica
Prodotti tutelati:
Verdicchio di Matelica Doc

Strada del Vino Verdicchio dei Castelli di Jesi
Prodotti tutelati:
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc

Strada del Vino Rosso Piceno Superiore
Prodotti tutelati:
Rosso Piceno Doc

Strada del Vino Rosso Conero
Prodotti tutelati:
Rosso Conero Doc

Strada del Vino Lacrima di Morro d'Alba
Prodotti tutelati:
Lacrima di Morro d’Alba Doc

Strada del Vino Bianchello del Metauro
Prodotti tutelati: 
Bianchello del Metauro Doc, Colli Pesaresi Doc

Altri prodotti:
Tartufo nero e bianco (Prodotto tradizionale)

 

Alcuni dei più conosciuti vini marchigiani presentati in questo sito:
- Offida Passerina e Pecorino
- Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Rosso Piceno

Tra le Carni preparate troviamo 4 tra Dop e Igp:
- Ciauscolo Igp
- Mortadella di Bologna Igp
- Prosciutto di Carpegna Dop
- Salamini Italiani alla Cacciatora Dop

Nelle Carni Fresche 1 Igp:
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp

Formaggi Marchigiani Dop:
Caciotta di Urbino Dop
- Formaggio di Fossa di Sogliano Dop

Nell'Ortofrutta 1 Igp: 
- Lenticchia di Castelluccio Igp

Olio Extravergine di Oliva Marche Dop:
- Olio Extravergine di Oliva Cartoceto Dop


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