Prodotti tipici della Basilicata

La strada del vino e dei sapori in Basilicata

La Basilicata è quasi totalmente collinare e montuosa, e l'agricoltura è la principale risorsa economia, assieme all'allevamento, mentre la pesce risulta poco praticata nonostante lo sbocco sul mare. Vengono coltivati soprattutto cereli, viti ed olivi nelle zone collinari.

I prodotti tipici della Basilicata sono formaggi derivati dagli allevamenti bovini ed ovini, alcune verdure pregiate come il Peperone di Senise Igp, l'Olio Extravergine di Oliva del Vulture ed i prodotti da forno, come il Pane di Matera Igp.

Strada del Vino Aglianico del Vulture
Prodotti tutetali:
Aglianico del Vulture Doc

Alcuni dei più conosciuti vini della Basilicata presentati in questo sito: 
Matera Primitivo
Basilicata Rosso
Terre dell'Alta Val d'Agri

Nell'Ortofrutta 3 tra Dop e Igp: 
Fagiolo di Sarconi Igp
Melanzana Rossa di Rotonda Dop
Peperone di Senise Igp

Formaggi Dop ed Igp:
Caciocavallo Silano Dop
Canestrato di Moliterno Igp
Pecorino di Filiano Dop

Prodotti da Forno di Basilicata Igp:
Pane di Matera Igp

Olio Extravergine di Oliva della Basilicata Dop:
Olio Extravergine di Oliva Vulture Dop

Guarda gli eventi enogastronomici programmati nella regione Basilicata.