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Prosciutti Italiani e altre carni preparate

 Tra le carni lavorate italiane molta importanza rivestono i prosciutti, tra cui ricordiamo il San Daniele ed il celebre Prosciutto di Parma, ma si trovano anche altri salumi ed insaccati apprezzati universalmente come la Mortadella Bologna o il Lardo di Colonnata.

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