Langhe Nebbiolo: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni

Fraz. San Rocco Seno d'Elvio, 13A
12051 Alba (CN)

Tel: +39 0173 362294
Fax: +39 0173 590150

E-mail: info@adrianovini.it
Web: http://www.adrianovini.it

Via Crosia 29
12060 Barolo (CN)

Tel: +39.0173.56212
Fax: +39.0173.56178

E-mail: info@cantinaborgogno.it
Web: http://www.cantinaborgogno.it

Borgata Valdiberti 33
12063 Dogliano (CN)

Tel: 0173/743539
Fax: 0173/743539

E-mail: a.barosi@cascinacorte.it
Web: http://www.cascinacorte.it/

Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’Azienda Agricola Cascina Corte si trova sulle colline tra Dogliani e Monforte, nella zona di San Luigi, ed è stata da noi acquistata nel 2001. La nostra è quindi una giovane realtà che si sviluppa però partendo da un’Azienda storica. Tutt’attorno alla casa si estendono, per circa 3.5 ettari, delle vecchie vigne di Dolcetto che sono state piantate alla fine degli anni ’40 e che producono circa 50 quintali per ettaro. Nel 2002 le abbiamo ristrutturate e da subito ci siamo orientati per una conduzione di tipo biologico, con uso esclusivo in vigna di verderame e zolfo di cava.
Nel 2003 abbiamo installato due nuove vigne di Barbera e Nebbiolo utilizzando dei campi che un tempo erano coltivati a vigna. I vini prodotti dalla nostra Azienda sono Dolcetto di Dogliani, Barbera e Nebbiolo.

Via Rio Sordo, 17
12050 Barbaresco (CN)

Tel: +39 0173 638292
Fax: +39 0173 638292

E-mail: info@cascinadellerose.it
Web: http://www.cascinadellerose.it

Via Alba, 19
12065 Monforte d'Alba (CN)

Tel: 0173/787158
Fax:

E-mail: info@ferdinandoprincipiano.it
Web: http://www.ferdinandoprincipiano.it

Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
La famiglia Principiano é, sin dagli inizi del ‘900, dedita alla viticoltura ed è da generazioni impegnata nei sette ettari di vigna di sua proprietà. La cantina vera e propria è sorta negli anni ’50 per mano di Americo Principiano mentre dal 1993 è il figlio Ferdinando a occuparsi, con la sempre preziosa esperienza del padre nel lavoro in vigna, della vinificazione di cui ha ridefinito nel 2004 la filosofia e la concezione. Una vinificazione pensata per rispecchiare più da vicino la natura e le caratteristiche del territorio e in onore della quale ha abbandonato i concimi chimici, i diserbanti, i dissecanti e gli antimuffe, ha preferito l’uso di lieviti indigeni, ha proceduto a diradamenti per ottenere rese d’uva da 750 gr. a un massimo di 1,50 Kg. per pianta, ha scelto fermentazioni libere dal controllo della temperatura e dall’utilizzo della solforosa per assecondare uno stile de lavoro più sostenibile e in armonia con l’ambiente e ha optato per rimontaggi manuali.

Borgata Valdiberti, 59
12063 Dogliani (CN)

Tel: +39 0173 70686
Fax: +39 0173 721868

E-mail: pecchenino@pecchenino.it
Web: http://www.pecchenino.it

Località Manzoni, 13
12065 Monforte d'Alba (CN)

Tel: 0173 78576
Fax: 0173 78576

E-mail: azienda.alessandria@tiscali.it
Web: http://www.gianfrancoalessandria.com

Loc. Manzoni, 67
12065 Monforte d’Alba (CN)

Tel: +39 3396009289
Fax:

E-mail: info@rainerivini.com
Web: http://www.rainerivini.com

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Borgata Gombe 31
12063 Dogliani (CN)

Tel: 0173 70191
Fax:

E-mail: info@poderieinaudi.it
Web: http://www.poderieinaudi.it