Arriva Vin - Wine in Venice, evento dedicato alle migliori produzioni di vini, ospite del prestigioso Palazzo Ca’ Vendramin Calergi, sede del Casinò di Venezia.
Dal 21 al 23 maggio 2016, dalle ore 10,00 alle 19,00, oltre cento etichette in degustazione, per una tre giorni dedicata al vino, curata da Paolo Ianna, co-coordinatore della Guida ViniBuoni d'Italia, edita da Touring Club Italiano, in collaborazione con FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori.
Il nome della manifestazione è un omaggio alla storia della città che la ospita e richiama la storica Riva del Vin a Rialto dove, già dall'XI secolo, vi approdavano e stazionavano le barche cariche di vino.
La sede che ospiterà l’evento è il Casinò di Venezia, la più antica casa da gioco al mondo, nello splendido Palazzo Vendramin Calergi, affacciato sul Canal Grande, già residenza di dogi e ultima dimora di Richard Wagner.
Vin - Wine in Venice comprende una parte espositiva, con qualificati produttori, provenienti da tutta Italia e oltre cento etichette in degustazione, accompagnate dai panetti Bibanesi, i Prosciutti dell’azienda Dok Dall’Ava e dall’Acqua Panna e un ricco programma di eventi culturali, incontri professionali e degustazioni.... leggi tutto»
La manifestazione prevede, nella prima giornata di sabato 21 maggio, un momento di inaugurazione, su invito, alle ore 11,00. Da non perdere, poi, un importante momento di incontro con Marco Simonit che con Pierpaolo Sirch, dopo anni di ricerche e sperimentazioni nei vigneti di tutt’Europa, ha messo a punto il Metodo di potatura ramificata Simonit&Sirch, codificando le corrette regole di potatura della vite.
Domenica 22 maggio, invece, alle ore 11.00, i visitatori potranno incontrare alcune donne del vino, produttrici e sommelier che racconteranno la loro esperienza in un mondo che è sempre più rosa.
Lunedì 23 maggio infine è dedicato alla ristorazione veneziana.
Oltre ad essere chiamati ad animare il "Fuori salone", con ricette esclusive in abbinamento al vino, durante tutti e tre i giorni della manifestazione, ai ristoratori sarà dedicato, dalle ore 11.00 alle ore 12.30, un incontro professionale sul servizio in sala, per imparare a valorizzare al meglio il menu proposto con un corretto servizio del vino e con notizie sulle caratteristiche e sugli abbinamenti degli stessi.
Per l'elenco degli espositori visita il sito.
Costo
Ingresso unico: 20 € (il biglietto dà diritto alla degustazione di tutti i vini).
Il biglietto è acquistabile durante i giorni della manifestazione, presso la biglietteria di Ca' Vendramin Calergi oppure online cliccando qui.
Programma
Sabato 21 maggio
- Ore 11.00 – 12.30: Inaugurazione della manifestazione. Ingresso su invito.
- Ore 15.00 – 15.45: Una Première Dame in Venice: Joska Biondelli della cantina BIONDELLI presenta i suoi Franciacorta Degustazione a pagamento.
- Ore 16.15 – 18.15: Metodo di potatura ramificata Simonit&Sirch. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Domenica 22 maggio
- Ore 11.00 – 12.30: Le Donne del Vino. Le donne (nel mondo del vino) sono diverse dagli uomini? Un dibattito a ingresso libero fino ad esaurimento posti.
- Ore 13.45 – 14.30: Degustazione vini TENUTA DI ANGORIS. Degustazione a pagamento.
- Ore 15.00 – 15.45: Degustazione vini ZUANI AZ. AGRICOLA. Degustazione a pagamento.
- Ore 16.15 – 17.00: Degustazione vini DAL BOSCO GIULIETTA LE GUAITE. Degustazione a pagamento.
- Ore 17.30 – 18.15: Degustazione vini PODERE LA REGOLA. Degustazione a pagamento.
Lunedì 23 maggio
- Ore 11.00 – 12.30: Incontro professionale "Master in servizio di sala", a cura di Nicola Sabbatini, relatore FISAR. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
- Ore 13.45 – 14.30: Degustazione vini CESCON ITALO STORIA E VINI. Degustazione a pagamento.
- Ore 15.00 – 15.45: verticale "Sottoriva col fondo per tradizione" (anteprima 2015, annate 2014, 2013, 2012, 2010) AZ. AGRICOLA MALIBRAN. Degustazione a pagamento.
- Ore 16.15 – 17.00: Degustazione vini AZ. AGRICOLA SAN SALVATORE. Degustazione a pagamento.
- Ore 17.30 – 18.15: Degustazione vini AZ. AGRICOLA ANDREOLA. Degustazione a pagamento.
Le degustazione sono a pagamento. Per info e prenotazioni, visita il sito.
