SìAmo la Puglia, Fatti di Gusto da leggere Sì, io Amo la Puglia, per ragioni di Gusto ma anche Siamo Pugliesi con il senso del Gusto. Il 16, 17 e 18 dicembre 2016 a Barletta, un viaggio tra Sapori, Colori, Profumi e Tradizioni. Un progetto con la finalità di rievocare antiche origini, esaltandole e riproponendole attraverso le eccellenze dell’Enogastronomia, della Musica, dell’Arte e della Danza.
Le eccellenze del territorio hanno necessità di essere esplorate e comunicate attraverso un percorso che rafforzi la loro identità: un viaggio sensoriale arricchito da colori, profumi, toni, sapori, ricordi.
Coinvolgere, informare ed incuriosire il cittadino servendogli un piatto fatto di gusto, fantasia e rievocazioni.
Nell’ambito delle iniziative natalizie coordinate dall’amministrazione comunale di Barletta, l’Evento, a cura di EmmeElle Lab - Pr. Media Relation. Event - si pone l’obiettivo di valorizzare le produzioni agroalimentari ed i prodotti tipici del territorio pugliese e creare un evento che con il tempo costituisca un appuntamento annuale per gli appassionati del gusto.... leggi tutto»
Nella suggestiva cornice del centro storico, tra le mura del Castello Svevo di Barletta, si potranno assaporare le eccellenze dell’enogastronomia pugliese, tra musica, arte e danza. Un programma ricco di appuntamenti con due concerti di musica folk popolare e pizzica salentina, spettacoli di danza, artisti di strada, attività di showcooking ed ampio spazio ai bambini con i Laboratori di cucina Junior “Le mani in pasta” a cura dell’I.I.S.S Aldo Moro di Trani.
Durante le tre giornate sarà inoltre possibile partecipare ai Laboratori “Fatti di Gusto”, degustazioni e cene tematiche presso alcuni ristoranti del centro storico adiacenti alle vie della manifestazione, organizzati in collaborazione con Slow Food Castel del Monte. Vari appuntamenti, dove le parole d’ordine sono Gusto, Sapere e Sapori.
PROGRAMMA
VENERDÌ 16 DICEMBRE
Dalle ore 17.00
Apertura dei banchi di degustazioni, degli stand della tradizione culinaria locale e degli artigiani.
Dalle ore 18.00 alle ore 19.00
Laboratorio di cucina Junior “Le mani in pasta” dedicato ai bambini dai 6 ai 10 anni a cura dell’I.I.S.S.Aldo Moro “indirizzo Enogastronomia” - Trani. (Su prenotazione)*
Dalle ore 19.00 alle ore 20.30
Laboratorio di cucina e Degustazione “ Polpette di Frisa in cartoccio” a cura della Cuoca itinerante Alessandra Ferramosca.
Dalle ore 20.30 alle ore 22.00
Showcooking e Degustazione “Orecchiette di grano arso con pomodoro infornato e burattina” e dolci tipici della tradizione, a cura dell’I.I.S.S. Aldo Moro Trani.
Ore 21.30
Esibizione Balli di gruppo con il coinvolgimento del pubblico a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Alle ore 22.00
Laboratorio di cucina e Degustazione a cura della Cuoca itinerante Alessandra Ferramosca.
Ore 22.30
Concerto dei “Folkasud” - Area Show (Piazzetta Castello)
SABATO 17 DICEMBRE
Dalle ore 17.00
Apertura dei banchi di degustazioni, degli stand della tradizione culinaria locale e degli artigiani.
Dalle ore 18.00 alle ore 19.00
Laboratorio di cucina Junior “Le mani in pasta” dedicato ai bambini dai 6 ai 10 anni a cura dell’I.I.S.S.Aldo Moro Trani. (Su prenotazione)*
Alle ore 18.30
Esibizione gruppo avanzato Danza contemporanea “Cranberry Nights”
Esibizione gruppo avanzato Hip-Hop a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 19.00 alle ore 20.30
Laboratorio di cucina e Degustazione “ Polpette di Frisa in cartoccio” a cura della Cuoca itinerante Alessandra Ferramosca.
Dalle ore 20.30 alle ore 22.00
Showcooking e Degustazione “Cavatelli cozze e fagioli” e dolci tipici della tradizione, a cura dell’I.I.S.S. Aldo Moro Trani.
Alle ore 21.00
Esibizione gruppo avanzato “We are Young”
Flash Mob “Made in Napoli” a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 22.00
Concerto dei “Taranta Frame” - Area Show (Piazzetta Castello)
DOMENICA 18 DICEMBRE (anche a Pranzo!)
Dalle ore 11.00
Apertura dei banchi di degustazioni, degli stand della tradizione culinaria locale e degli artigiani.
Dalle ore 11.00 alle ore 12.00
Laboratorio di cucina Junior “Le mani in pasta” dedicato ai bambini dai 6 ai 10 anni a cura dell’I.I.S.S.Aldo Moro Trani. (Su prenotazione)*
Ore 11.15
Esibizione gruppo base Hip-Hop a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Ore 12.15
Esibizione gruppo intermedio Hip-Hop a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 12.30 alle ore 14.00
Showcooking e Degustazione “Capunti con ceci neri e gamberi” e dolci tipici della tradizione, a cura dell’I.I.S.S. Aldo Moro Trani.
Ore 13.00
Esibizione gruppi Danza classica “Aggiungi un posto a tavola” a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 14.00 alle ore 16.30
Laboratorio di cucina e Degustazione “ Pittule dolci e crema di liquore” a cura della Cuoca itinerante Alessandra Ferramosca.
Alle ore 15.00
Esibizione gruppo avanzato Danza contemporanea “Cranberry Nights” a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 18.00 alle ore 19.00
Laboratorio di cucina Junior “Le mani in pasta” dedicato ai bambini dai 6 ai 10 anni a cura dell’I.I.S.S.Aldo Moro Trani. (Su prenotazione)*
Ore 19.30
Esibizione gruppi Danza classica “Aggiungi un posto a tavola” a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Ore 20.30
Esibizione gruppo avanzato Hip-Hop a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 20.30 alle ore 22.00
Showcooking e Degustazione “Orecchiette con cavolfiori, alici e pane croccante” e dolci tipici della tradizione, a cura dell’I.I.S.S. Aldo Moro Trani.
Alle ore 21.00
Flash Mob “Made in Napoli” a cura della Scuola di Danza Scarpette Rosse.
Dalle ore 22.00
Laboratorio di cucina e Degustazione a cura della Cuoca itinerante Alessandra Ferramosca
