Da sabato 14 a mercoledì 18 aprile 2012 si terrà il Salone del Sapore e delle Attrezzatture Alberghiere presso il Maas di Catania, con un'esposizione di prodotti tipici, materie prime, attrezzature e soluzioni rivolte non solo gli operatori del settore ma anche al pubblico alla ricerca della qualità.

Il salone, aperto ogni giorno dalle 9 alle 19,30, presenterà varie sezioni: Olio diVino è uno spazio interamente dedicato ai porduttori di olio, vino e prodotti agroalimentari tipici non solo della Sicilia ma anche del resto d'Italia, con particolare attenzione al bacino mediterraneo; Fobess è un percorso dedicato alla degustazione di prodotti enogastronomici, esposti e proposti direttamente dai produttori.

Saranno presenti inoltre due zone dedicate principalmente agli operatori professionali: l'area HoReCa, per chi lavora nella ristorazione e nel catering, e Tecnofood, dedicata alle più moderne innovazioni del settore enogastronomico.