A Marano Vicentino il 25, 26 e 27 settembre 2015 torna con la 3* edizione il Festival del Pane. Inaugurazione venerdì 25 in Corte San Pietro dalle 19.30 con incontri a tema, e intrattenimento musicale dopo le 21. Sabato 26 settembre ore 9.00 Piazzetta S. Maria Inaugurazione de La Via del Pane - Itinerario Nord
Venerdì 25 settembre
dalle ore 19.30 in Corte San Pietro
» Emozioni di pane intorno al forno a legna
ore 20.00
Inaugurazione Festival del Pane
Per saperne di più
» Fare il Pane è un'Arte, Ezio Testolin
“Il Pane è un'arte” dice Ezio Testolin mentre prepara il pane, “cambia col clima, con gli ingredienti e le mani che lo lavorano, il tipo di calore del forno…”.
Ezio Testolin, è un mastro panificatore dal lontano 1963, insegnante al CFP Fondazione Casa della Gioventù di Trissino (VI), tiene incontri e laboratori.
» Tecnologia per il Pane, Pietro Sottoriva (Azienda Sottoriva SpA)
La ditta Costruzioni Meccaniche Sottoriva nasce nel 1944 su iniziativa diretta dei fratelli Giuseppe e Claudio Sottoriva. L'ascesa fu immediata ed in pochissimi anni l'azienda si è sviluppata da realtà artigianale a società leader nel mondo nella produzione di macchinari ed impianti per l'arte bianca. All'immediato sviluppo sul territorio nazionale, dove è presente con una gamma completa di macchine, forni e impianti completi per panifici, pasticcerie, pizzerie ed industrie dolciarie, si è aggiunta nel corso degli anni un'esportazione sempre maggiore in tutti i paesi del mondo.
» Il Pane è Passione, Ruggero Garlani
Ruggero Garlani, è Presidente Confartigianato Vicenza Sezione Panificatori.
» Farina & Farina, Fabio Fochesato
condurrà il dialogo Piera Moro, Sindaco di Marano Vicentino
ore 21.15 Corte San Pietro
» Pizzica Patavina in Concerto
Musiche, balli e canti popolari.
Gruppo musicale che ri-propone balli e musiche tradizionali, come la “Pizzica” salentina, la
“Contradanza” siciliana e la “Tammurriata” campana.
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Sabato 26 settembre
ore 9.00 Piazzetta S. Maria
» Inaugurazione de La Via del Pane - Itinerario Nord
Inaugurazione dell'itinerario nord con le formelle in ceramica dell'artista Ivo Sottoriva, i dipinti dell'artista Giampietro Cavedon. Lungo il percorso sono previsti giochi e approfondimenti per ragazzi e famiglie. Animazioni in collaborazione con la Valigia dei Ricordi.
La via del pane: per le vie di Marano tra salute, cultura e assaggi di pane. Un itinerario a tappe per passeggiare, correre, meditare e molto altro. Dalle ore 9.00 alle 12 per i ragazzi (delle classi 2° elementare e 1° media) sarà possibile giocare, conoscere, approfondire lungo la Via del pane. Un percorso che attraversa i luoghi più significativi legati alla storia del Pane, mulini, forni, panifici, aziende. Lungo la Via saranno attivati punti di incontro e approfondimento.
dalle ore 17.30 Piazza Silva
» Pane in Piazza: Vetrina e Laboratorio di Pani Vicentini
Sarà presentato il Panino gourmet 2015…ideale per la colazione
Conduce Marco Valletta, affermato chef, scrittore e docente di cucina.
I panificatori si misureranno con le forme antiche del pane: (ciòppa, montasù, mantovana, rosèta).
Sarà presentato il “Panino Gourmet per la colazione” ideato per il nostro star bene dagli operatori del Progetto Guadagnare Salute in collaborazione coi produttori locali e Confartigianato. La serata in forma di talk show sarà presentata e condotta da Marco Valletta, affermato chef, scrittore e docente di cucina. Avvio dell'iniziativa: “Aroma di pane a casa tua”, sarà possibile avere della pasta preparata e cuocere pane a casa propria. Il giorno successivo il pane preparato sarà assaggiato e premiato dalla Giuria presente. Balli e momenti di folklore con il gruppo di ballo popolare “Saltamaran” e l'Associazione La valigia dei ricordi.
ore 21.15 Piazza Silva
» Pane al Pane
Spettacolo di musica e voce a cura di Enio Sartori, con Patrizia Laquidara (voce), Mauro Lazzaretti (letture)
Domenica 27 settembre
ore 9.00 Piazza Silva
» Il Pane Migliore : Gara Concorso di Pane
con gli studenti delle Scuole di Panificazione del Veneto (sono state invitate le scuole di Tonezza, Recoaro, Trissino, Possagno, Vicenza, e molte altre).
ore 11.00
» Animazioni in piazza: Unnico
Acrobazie, originali numeri di equilibrismo, gags clownesche con il cane Spank
ore 12.00
» Premiazione dei Concorsi “Il Pane migliore” e “Aroma a casa tua” a cura della Giuria del Festival del Pane
ore 12.30
» Pan e Pocio
Degustazioni di pane fresco e sughi proposti dai ristoratori maranesi da abbinare con il pane
dalle ore 15.00
» Animazioni in piazza: giochi e spettacoli
con Evaristo Arnaldi Dottor Clown
