Nell’ambito della manifestazione Mix Festival, dove le arti si intrecciano e si contaminano, la Bottega Baracchi ha deciso di organizzare la prima gara dedicata a barman e aspiranti tali. Si chiama Mix to Mix. Il nome, oltre a richiamare la kermesse di scena in città dal 30 luglio al 7 agosto, trae origine dal mondo del mixology come studio ed espressione della maestria nel creare accostamenti per drink di nuova generazione.
Alle 19,30 lunedì 1° agosto in piazza Garibaldi a Cortona avrà inizio la competizione presentata e moderata da Grazia Frappi: i partecipanti si sfideranno nel creare cocktail a base di vino proponendo ricette inedite che sappiano esaltare la tipicità del territorio di provenienza. Avranno a disposizione fino ad un massimo di 7 ingredienti (gocce comprese) e 6 minuti per la preparazione dei drink in pedana.
La giuria, composta da esperti degustatori e food and wine addicted, valuterà aspetto, originalità e armonia del drink, gusto e aroma, presentazione e tecnica.... leggi tutto»
I tre che raggiungeranno il punteggio più alto, oltre a ricevere una targa di riconoscimento, si aggiudicheranno i premi messi in palio dal gruppo Baracchi.
I cocktail realizzati dai vincitori saranno inoltre adottati come drink ufficiali del Mix Festival e, grazie alla collaborazione e al coordinamento della Confcommercio, realizzati da tutti i bar di Cortona che aderiscono all’iniziativa ed offerti con il nome di Mix Cocktail.
Show di barman acrobatici e performance musicali di dj accompagneranno le esibizioni dei concorrenti in gara. Ospiti speciali: Marco Corgnati e Giulia Mantovelli, bartender di fama internazionale.
Mix to Mix avrà anche un risvolto benefico: al termine della competizione, tutti i cocktail preparati saranno protagonisti di una piccola asta e verranno assegnati ai migliori offerenti. Il ricavato dell’asta e una parte di quello del wine bar, saranno devoluti all’associazione Fulvio Cimarolli Onlus che raccoglie fondi per la lotta alla Sla.
Il Mix to Mix è realizzato con il patrocinio del Comune di Cortona, la collaborazione di Aibes, Confcommercio e associazione Fulvio Cimarolli Onlus e con il prezioso contributo degli sponsor Baracchi Winery, Sabatini Gin e Vka Vodka Firenze.
