La Borgogna, regione dalle cento denominazioni d’origini controllate, produce vini destinati ad ogni momento della vita, con fragranze e caratteristiche uniche, che si differenziano non solo dal terrorio ma dall’affinamento adottato da ogni produttore.
I vini bianchi di Borgogna sembrano essere uno dei maggiori vertici dello spirito francese: fantasioso e romantico, ma allo stesso tempo scrupoloso e preciso.

Una serata dedicata ad alcune delle più importanti declinazioni di Chardonnay: dallo Chablis al Montrachet, dai grandi vini della Côte de Beaune fino ad arrivare alla Côte Chalonnaise. A guidarci magistralmente in questo percorso di conoscenza sarà il maestro sommelier Roberto Gardini.

Così come il panorama della Borgogna seduce e invita a rallentare, noi rallenteremo e ci perderemo nella descrizione di alcuni dei vini che hanno contribuito a rendere sempre più affascinante e straordinaria questa regione : una delle prime terre emerse, una pittoresca campagna segnata dagli antichi castelli e dai poderi. I suoi territori capaci di far innamorare ogni vero appassionato di vino.

I vini in degustazione:... leggi tutto»