Le Fooding a Milano: Pelle all’arrabbiata
Quando: - | Regione: Lombardia | Provincia: Milano
Le Gran Fooding torna a Milano con l'evento Pelle all'Arrabbiata, che si terrà mercoledì 4 e giovedì 5 luglio 2012; protagonisti i piatti di alta cucina preparati dai migliori giovani chef anticonformisti della scena internazionale.
Le serate inizieranno alle 19, con l'aperitivo Le Grand Scoppio Clicquot riservato ai titolari di biglietto Premium, del costo di 45 euro, mentre alle 20 si apre a tutti al costo di 30 euro, con il menu a base di piatti realizzati dagli chef da gustare in una location 'street' accompagnati dalla musica dei migliori dj milanesi e non.
Dopo la cena si terranno i festeggiamenti per Le Grand Scintilla, l'ottantesimo anniversario dell'Aranciata Sanpellegrino, a cui farà seguito Le Grand Notte d’inchiostro con il Caffe Grand Cru Nespresso. Sono previste piatti di alta cucina come Wrap di cuore d’agnello, yogurt di pecora e acciughe, Manzo crudo su pane grigliato con midollo sott’aceto, germogli d'aglio orsino, crescione e rafano e Kebab d’anatra con ketchup di carote e maionese tartufata.
Luogo: Via Voghera 11 - Milano
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