Presentare il meglio della produzione enologica della regione Veneto, scoperta e spiegata al pubblico attraverso degustazioni guidate e convegni: questo l'intento della manifestazione Il Veneto al 300 x 100, organizzata da Ais Veneto, in programma il 10 marzo 2012 presso il castello di San Salvatore a Susegana, in provincia di Treviso.

Giunta alla terza edizione, l'iniziativa richiama professionisti ed appassionati, e vede protagonisti 300 vini diversi, realizzati da 100 cantine e tutti rigorosamente tipici del Veneto. La quota d'ingresso, di 20 euro, comprende un calice da degustazione Bormioli Luigi, assaggi dei vini e di prodotti gastronomici tipici, provenienti da tutta la regione, come salumi, formaggi e dolci.

Per gli appassionati enologhi, sono previste anche alcune degustazioni guidate, cui è possibile partecipare solo su prenotazione, eventi didattici che negli anni scorsi hanno portato gli apassionati alla scoperta ed al pieno apprezzamento di vini veneti pregiati come il Valpolicella ed il Raboso.

Non mancheranno le iniziative dedicate più specificatamente agli addetti ai lavori, come la confenza tenuta da lavoratori ed esperti del settore su argomenti quali le opportunità di impiego nel settore enologico in questo momento di crisi economica, o lo svolgimento del concorso che porterà, attraverso difficili prove, alla premiazione del Miglior Sommelier del Veneto. La manifestazione inizierà alle 10 del mattino con la conferenza sopra citata, per concludersi alle ore 20.