Giovedì 15 giugno 2017 ore 20:30 presso il Centro Congressi - Abbazia di Praglia di Teolo (PD) una serata di degustazione vi porterà alla scoperta delle principali zone e cantine del Sudafrica.

l Sudafrica, oggi settimo produttore di vino al mondo, è una realtà produttiva scoperta da poco a causa degli embarghi commerciali dovuti all’Apartheid. In realtà, la viticoltura in questa nazione si pratica da 350 anni, molto prima che in California o in Australia.

“Nella classica suddivisione tra produttori del nuovo e vecchio mondo, il Sud Africa solitamente finisce nella prima categoria. A torto. La data spartiacque è il 1659: tutto parte da Costantia per mano di Jan van Riebeeck, medico chirurgo olandese della Compagnia delle Indie, che impiantò le prime viti. Oggi l’industria del vino sudafricano dà lavoro a circa 300mila persone grazie ai quasi 100mila ettari vitati, equamente suddivisi tra varietà a bacca bianca (54.6%) e a bacca rossa (45.4%). Chenin e Cabernet Sauvignon rimangono le varietà più utilizzate. E la produzione aumenta a vista d’occhio: nel 2014 la produzione ha raggiunto i 958.8 milioni di litri (nel 2006 erano 628.5). Ultimo dato: il consumo pro-capite del Paese è di circa 9,5 litri l’anno, i sudafricani bevono in media la stessa quantità di vino di un nordamericano. Molte delle aziende hanno una storia produttiva familiare secolare, il sistema delle denominazioni d’origine è del 1973, solo una decina di anni dopo rispetto all’Italia”.

A guidarci in un viaggio ideale alla scoperta di queste terre, narrate attraverso la degustazione di alcuni tra i vini più rappresentativi della loro produzione :... leggi tutto»