Giunge alla sua terza edizione la Giornata del Solopaca Classico, in programma quest'anno per giovedì 10 settembre 2015 presso la Sala Conferenze della Cantina Sociale di Solopaca. Inserita negli appuntamenti della XXXVIII edizione della Festa dell'Uva, l'iniziativa è organizzata come di consueto da Cantina di Solopaca, in collaborazione con Slow Food Valle Telesina, Consorzio di Tutela Sannio DOP e AIS Benevento.

Il pomeriggio di lavori sarà aperto da un focus riservato agli operatori del settore. A seguire, alle ore 18,00 l’apertura al pubblico con un Convegno sul tema "Viticoltura sostenibile: il territorio del Classico come possibile modello di applicazione".

I saluti istituzionali saranno portati dal Sindaco di Solopaca, Antonio Santonastaso; dal Presidente della Canitna di Solopaca, Carmine Coletta e dal Fiduciario Slow Food Valle Telesina, Luigi Cutillo. Interverranno al dibattito Titina Pigna, Responsabile Comitato Vinalia; Nicola Matarazzo, Direttore Consorzio Tutela Sannio Dop; Eugenio Pomarici e Riccardo Vecchio, docenti presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II" e autori del Primo rapporto sulla Sostenibilità del Vino.

Conclude l’incontro il Presidente Slow Food Italia, Gaetano Pascale. Coordina il giornalista Luciano Pignataro.... leggi tutto»