L'8 novembre 2013 prende il via la XV edizione di Frantotipico 2013 in Umbria, a Castel Ritaldi,  dedicata alla degustazione dell’olio nuovo, ricca di eventi e iniziative all'insegna del gusto della tradizione contadina. Anche quest’anno la caratteristica località umbra nella provincia di Perugia, ed in particolare il piccolo gioiello di Colle del Marchese, sarà protagonista di un week-end intenso, all’insegna della degustazione dell’olio nuovo, della buona cucina e della scoperta del territorio.

I frantoi locali ospiteranno, come di consueto, turisti e cittadini offrendo loro calde bruschette condite con l’olio nuovo ed una visita presso i mulini. Frantotipico rappresenta, indubbiamente, una “ghiotta” occasione per visitare il Comune di Castel Ritaldi, incantevole e incontaminato luogo alle pendici dei Monti Martani, e scoprire l’Umbria più vera. Tra le attività previste durante la tre giorni si segnala indubbiamente il rito della “cojitura” (raccolta delle olive), assistere alla fase di macinazione del frutto per poi riportare a casa alcune bottiglie di olio extra vergine appena franto. 

La manifestazione avrà inizio Venerdì 8 novembre con “Olio a colori”. I bambini sono invitati presso l’anfiteatro di Castel Ritaldi dove realizzeranno dei disegni a base di olio d’oliva e colori a tempera, i quali saranno poi battuti all’asta nel corso della cena tematica che si terrà alle ore 20.00 al ristorante “Il boccone del Re”: il ricavato della vendita sarà devoluto a “Un filo per la Vita”, Associazione Nutrizione Artificiale Domiciliare Pediatrica, che ha l’obiettivo di tutelare i bambini affetti da Insufficienza Intestinale Cronica Benigna. L’iniziativa è promossa in collaborazione con l’oratorio di Castel Ritaldi.

Sabato 9 novembre, come di consueto, alle ore 9.00, si inizierà la giornata a Colle del Marchese con il “Risveglio mattutino: saluto a madre Natura – il movimento che rigenera”. Alle ore 16.00 (Ristorante Il boccone del Re) tutti pronti con parannanza e stoviglie per “Frantochef”: Corso di cucina tipica (iscrizione gratuita e prenotazione obbligatoria tel. 393 4115293)
Alle ore 20.00 si continua con la buona cucina: Cena di gala “Oliamoci Bene” (Castel Ritaldi – Locanda Rovicciano): gli ospiti potranno degustare deliziose pietanze a base di olio extravergine d’oliva cucinate secondo la tradizione Mediterranea e seguire la degustazione guidata con l’esperto Panel Test Angela Canale (costo € 30.00, prenotazione obbligatoria tel. 0743 51679 – 347 1850537).... leggi tutto»