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Fiera del fungo di Borgotaro IGP 2017

Quando: - • Regione: Emilia Romagna • Provincia: Parma

Fiera del fungo di Borgotaro IGP 2017

"Tipicità" è una delle parole chiavi della Fiera del fungo di Borgotaro IGP, che da 42 anni ripropone i propri valori basilari che ne hanno fatto la storia. Nei due week end di fiera, ovvero 16-17 & 23-24 settembre 2017, il centro storico di Borgo Val di Taro ospita le tipicità del proprio territorio e di tanti altri, dalla Sicilia al Trentino Alto Adige.

Al centro di tutto, come ovvio, il prodotto principe di questa terra, il Fungo Porcino di Borgotaro IGP, unico micete ad avere ottenuto il marchio in Europa, protagonista degli stand centrali della fiera e presenza costante nei menù dei tanti ristoranti presenti nel centro storico e nei dintorni.
In questa nuova edizione 2017, ritorna l'area più "social" , ovvero lo spazio "Showcooking" con tanti eventi ogni giorno, per parlare di cucina e guardare grandi chef all'opera. Fra gli ospiti di quest'anno, Giulia Brandi di Masterchef Italia e Roberto Valbuzzi da "La prova del cuoco".
Nuovi eventi in questo spazio sempre più coinvolgenti con gli show "Panino gourmet e cocktail" a cura di Luca Farinotti (Mentata 104 bistrot Parma) e un particolare laboratorio di pasta madre in cui il pubblico potrà portare a casa un primo "ceppo" e preparare tanti impasti.

Immancabili gli spazi dedicato allo "Street food", declinato nel vero senso della parola con la chiusura di una parte di Largo Roma che si trasformerà in un salotto di degustazione fra vini regionali, birre artigianali e piatti di qualità.
La musica farà da sottofondo a tutto questo ampio programma, guardando sempre nella stessa direzione della tipicità, con gruppi di musica itinerante e non, dalla pizzica (“I briganti”) alle musiche popolari piemontesi e non solo (con gli “Enerbia”, i “Quattrad” e “Contrada Lamierone”)fino alle esibizioni degli sbandieratori di Fivizzano e del Corpo Bandistico di Forte dei Marmi.

Una fiera che cresce sempre di più, a dimostrazione anche le nuove importanti partnership di questa edizione, con aziende come Iren (gestione spazi fieristici e aree di promozione per la raccolta differenziata) Laminam (che fornirà un grande piano cucina per l'area showcooking) e Ramazzotti, che con il suo famoso amaro ha scelto Borgotaro per un piano promozionale che culminerà con uno stand "lounge" con intrattenimenti e degustazioni nell'ultima giornata di fiera, domenica 24 settembre


Titolo dell'evento: Fiera del fungo di Borgotaro IGP

"Tipicità" è una delle parole chiavi della Fiera del fungo di Borgotaro IGP, che da 42 anni ripropone i propri valori basilari che ne hanno fatto la storia. Nei due week end di fiera, ovvero 16-17 & 23-24 settembre 2017, il centro storico di Borgo Val di Taro ospita le tipicità del proprio territorio e di tanti altri, dalla Sicilia al Trentino Alto Adige.

Luogo: Borgo Val di Taro
Indirizzo: Borgo Val di Taro (PR)

Organizzazione: Comune di Borgo Val di Taro

Sito web per approfondire:

Su Facebook: https://www.facebook.com/fungodibor...

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