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Festival del Taleggio 2017

Quando: • Regione: Lombardia • Provincia: Lecco

Festival del Taleggio 2017

Domenica 7 Maggio 2017 dalle ore 10,00 torna a Ballabio l'undicesima edizione della "Fiera del Taleggio", manifestazione itinerante attraverso le vie storiche. I partecipanti lungo il percorso potranno scoprire i favolosi gusti del taleggio e dei formaggi valsassinesi, con abbinamenti personalizzati.

Il Taleggio Pass ha un costo di 10 euro, e la biglietteria sarà aperta fino alle ore 16,00

Gli espositori presenti proporranno deliziosi assaggi e degustazioni, facendo riscoprire i gusti e le antiche tradizioni locali.

Ballabio è nota per le sue Casere, costruite a partire dalla metà del secolo XIX per la stagionatura di formaggi, sistemati in cantina a parecchi metri sotto terra, con l'utilizzo del ghiaccio per la loro conservazione nel periodo estivo.

Lo sviluppo socio economico di Ballabio è da allora fortemente legato e condizionato all'attività casearia, prima familiare poi artigianale ed, infine, industriale. Oggi, il tessuto produttivo, completamente mutato, mantiene viva parte di questa tradizionale attività.


Titolo dell'evento: Festival del Taleggio a Ballabio

Domenica 7 Maggio 2017 dalle ore 10,00 torna a Ballabio l'undicesima edizione della "Fiera del Taleggio", manifestazione itinerante attraverso le vie storiche. I partecipanti lungo il percorso potranno scoprire i favolosi gusti del taleggio e dei formaggi valsassinesi, con abbinamenti personalizzati.

Luogo: Vie storiche di Ballabio
Indirizzo: Via Confalonieri 2/A - Ballabio

Organizzazione: Pro Loco Ballabio

Sito web per approfondire:

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